Postre de Moras Estilo Country

Name: Postre de Moras Estilo Country
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 9
Ingredients: 1 taza de Gold Medal® harina multiusos; 3/4 taza de azúcar; 3/4 taza de leche sin grasa (skim milk); 2 cucharaditas de polvos para hornear; 1/4 cucharadita de sal; 1 cucharada de mantequilla derretida; 2 bolsas (8 oz cada una) de Cascadian Farm® moras o arándanos azules (blueberries) orgánicas congeladas; 2 cucharaditas de jengibre cristalizado finamente picado, si lo deseas

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Prep 10 min
Total 1 hr 25 min
Ingredientes 8
Porciones 9

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Mientras este postre casero se hornea, la masa se esponja creando una especie de pudín delicioso e irresistible.

por Qué Rica Vida Cocina

Actualizada Mar 14, 2012

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Ingredientes

1 taza de Gold Medal® harina multiusos
3/4 taza de azúcar
3/4 taza de leche sin grasa (skim milk)
2 cucharaditas de polvos para hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla derretida
2 bolsas (8 oz cada una) de Cascadian Farm® moras o arándanos azules (blueberries) orgánicas congeladas
2 cucharaditas de jengibre cristalizado finamente picado, si lo deseas

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 350°F. Aplica spray para cocinar a un molde cuadrado refractario de vidrio de 2 cuartos de galón. En un tazón grande, revuelve bien la harina, el azúcar, la leche, los polvos para hornear y la sal. Agrega la mantequilla derretida. Vierte en el refractario.
2

Agrega las moras o arándanos azules congeladas sobre la masa; espolvorea el jengibre.
3

Hornea sin tapar de 60 a 65 minutos, o hasta que los bordes sean de color dorado oscuro y el centro esté cocido. Déjalo reposar 15 minutos antes de servir. Sírvelo caliente.

Consejos de expertos

consejo 1
Las moras (blueberries) contienen antioxidantes llamados antocianinas que pueden ayudar a proteger la salud de las células del cuerpo de los daños del oxígeno.
consejo 2
Corona cada porción con crema batida o helado sin grasa.

Información Nutricional

160 Calorías, 2g Grasa total, 2g Proteína, 35g Carbohidratos totales, 22g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 160

Calorías derivadas de la grasa: 15

Grasa total: 2g; 3%

Grasa saturada: 1g; 4%

Grasas trans: 0g

Colesterol: 0mg; 0%

Sodio: 190mg; 8%

Potasio: 75mg; 2%

Carbohidratos totales: 35g; 12%

Fibra dietética: 2g; 7%

Azúcares: 22g

Proteína: 2g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 2%; 2%

Vitamina C: 0%; 0%

Calcio: 10%; 10%

Hierro: 4%; 4%

Intercambios:

1 Almidón; 1/2 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

Selección de carbohidratos

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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Mientras este postre casero se hornea, la masa se esponja creando una especie de pudín delicioso e irresistible.

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