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Postre de Chabacano

  • Prep 20 min
  • Total 1 hr 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 10

Ingredientes

2
tazas de chabacanos deshidratados (secos)
1
taza de agua (suficiente para cubrir los chabacanos)
¼
taza de azúcar
2
tazas de agua hervida
2
cajas (de 4 porciones cada una) de gelatina sabor chabacano
1
envase (8oz) de crema pre-batida sin grasa congelada (frozen whipped topping), descongelada
Crema
batida, si lo deseas
½
taza de nueces de castilla picadas, si las deseas
Hojas
de menta, para decorar, si las deseas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
230
Calorías derivadas de la grasa
45
% Valor Diario
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
4g
21%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
90mg
4%
Potasio
330mg
9%
Carbohidratos totales
42g
14%
Fibra dietética
2g
9%
Azúcares
38g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Almidón; 1 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 En una olla de 2 cuartos de galón, coloca los chabacanos, 1 taza de agua y el azúcar a fuego alto. Deja que hierva. Reduce el fuego; cocina tapando 15 minutos más.
  • 2 Coloca en el vaso de la licuadora o procesador los chabacanos con el agua y el azúcar. Licua en pulsado (pulse) a que quede en pedacitos pero no como puree.
  • 3 En un molde hondo grande, agrega el agua hervida a la gelatina. Revuelve hasta que la gelatina esté totalmente disuelta. Agrega la mezcla del chabacano. Revuelve y deja a un lado 15 minutos.
  • 4 Con cuidado agrega con una espátula la crema pre-batida. Vacía a 10 moldes de postre individuales o para gelatina. Refrigera por lo menos 1 hora o a que este. Decora cada postre con crema batida, nueces y una hojita de menta.

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