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Polvorones de Chocolate

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  • Prep 10 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 18
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¿Cómo deletreas la palabra AMOR? Si les preguntas a mis hijos, te dirían que “amor” se deletrea G-A-L-L-E-T-A-S, especialmente si se trata de estos polvorones de chocolate con nuez y canela. Pero no solo les encanta comer galletas, sino también les gusta ayudarme a prepararlas. Hacer galletas es una de nuestras actividades favoritas de hacer en familia. Mis hijos mayores se encargan de medir los ingredientes y hacer la masa, mientras mis hijos pequeños se divierten extendiendo la masa y cortando figuras. Yo solo les ayudo a la hora de meter y sacar las galletas del horno. Luego después todos nos divertimos al comer las galletas que preparamos. Si estás buscando algo que hacer con tu familia este día de San Valentín, les recomiendo preparar estos polvorones de chocolate. No solo tendrán unas galletas deliciosas para comer, pero también estarán haciendo recuerdos que perduraran toda la vida.
por Leslie Limon
Actualizada Sep 11, 2015
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Ingredientes

  • 2 1/4 tazas de harina todo uso
  • 1/2 taza de azúcar morena clara
  • 1/2 taza de nueces, finamente picados
  • 1/4 taza de cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla, suavizada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  • 1
    En un tazón grande mezcla la harina con el azúcar morena clara, nueces picadas, cocoa en polvo, sal y canela molida. Añade la mantequilla con un tenedor o un muelapapas hasta que se incorpore toda la mantequilla. Agrega el extracto de vainilla y amasa la masa para galletas con las manos hasta que la masa forma una bola. Envuelve la masa con plástico adherente y refrigere por al menos 30 minutos.
  • 2
    Precalienta el horno a 350°F. Con un rodillo extiende la masa para galletas en una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un espesor de 1/8 a 1/4 de pulgada. Corta figuras con un cortador de galleta (de 3-pulgadas) en forma de corazón. Acomoda las galletas en una charola para hornear sin engrasar. Hornea las galletas a 350°F por 12 a 15 minutos.
  • 3
    Retira las galletas del horno y deja enfriar en la charola por 2 minutos. Espolvorea las galletas con azúcar pulverizada. Acompaña con un vaso grande de leche fría. ¡A disfrutar!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para un sabor más intenso de chocolate añada 1 taza de chispas de chocolate miniaturas a la masa de galletas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • ¿Cómo deletreas la palabra AMOR? Si les preguntas a mis hijos, te dirían que “amor” se deletrea G-A-L-L-E-T-A-S, especialmente si se trata de estos polvorones de chocolate con nuez y canela. Pero no solo les encanta comer galletas, sino también les gusta ayudarme a prepararlas. Hacer galletas es una de nuestras actividades favoritas de hacer en familia. Mis hijos mayores se encargan de medir los ingredientes y hacer la masa, mientras mis hijos pequeños se divierten extendiendo la masa y cortando figuras. Yo solo les ayudo a la hora de meter y sacar las galletas del horno. Luego después todos nos divertimos al comer las galletas que preparamos. Si estás buscando algo que hacer con tu familia este día de San Valentín, les recomiendo preparar estos polvorones de chocolate. No solo tendrán unas galletas deliciosas para comer, pero también estarán haciendo recuerdos que perduraran toda la vida.
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