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Pollo Lo Mein

  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Ingredientes

2
oz de fideos estilo Oriental, sin cocer
2
cucharadas de aceite claro de ajonjolí o de aceite vegetal
1
cucharadita de ajo, finamente picado
1
libra de tiras de pechuga de pollo sin piel, ni hueso
1/3
taza cebollitas de cambray (green onions), picadas
4
tazas de mezcla para ensalada de col (de una bolsa de 1 libra)
1
bolsa (1 libra) de entrada sofrita de teriyaki congelado Green Giant® Create a Meal!®

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
425
Calorías derivadas de la grasa
135
% Valor Diario
Grasa total
15g
Grasa saturada
3g
Colesterol
70mg
Sodio
1080mg
Carbohidratos totales
37g
Fibra dietética
6g
Proteína
35g
% Valor Diario*:
Hierro
12%
12%
Intercambios:
2 Almidón; 1 Vegetal; 4 Carne magra;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Decora el Lo Mein con cebollitas de cambray (green onions) extra picadas, cacahuates picados y semillas de ajonjolí tostadas.

Una ensalada de trozos de piña y gajos de mandarina helados, servida con una taza de lechuga, es una adición fácil para esta comida rápida.

Puedes sustituir el pollo para el chow mein con puerco molido y los fideos estilo Oriental con 2 oz de espagueti sin cocer.

¡La entrada sofrita de teriyaki congelado ayuda a poner en la mesa este platillo estilo asiático en sólo 20 minutos!

Instrucciones

  • 1 Cuece y escurre los fideos como se indica en el paquete.
  • 2 Mientras tanto, calienta el aceite en una olla de 4 a 6 cuartos de galón, a fuego medio alto. Fríe el ajo y el pollo en el aceite de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo ya no tenga un color rosado en el centro.
  • 3 Añade las cebollas, la mezcla para ensalada de col, la entrada sofrita y la salsa, que incluye. Tapa y cocina de 7 a 9 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén calientes. Añade los fideos. Cocina de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que los fideos estén bien mezclados.

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