Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Pollo con pasta de cebolla caramelizada y frambuesa

  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Ingredientes

1/2
taza de frambuesas untables
1 1/2
cucharaditas de raíz de jengibre rallada
1
cucharada de vinagre de vino tinto
1
cucharada de salsa de soya
2
cucharaditas de aceite de canola
1
cebolla mediana, picada (1/2 taza)
4
pechugas de pollo con hueso, sin piel

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
330
Calorías derivadas de la grasa
150
% Valor Diario
Grasa total
16g
25%
Grasa saturada
3 1/2g
17%
Grasas trans
1g
Colesterol
100mg
34%
Sodio
410mg
17%
Carbohidratos totales
9g
3%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
7g
Proteína
38g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
2%
2%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 5 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 Calienta la parrilla de gas o de carbón. En un tazón pequeño, bate las frambuesas untables, la raíz de jengibre, el vinagre y la salsa soya con un batidor de alambre hasta que estén bien mezclados; reserva.
  • 2 En una sartén antiadherente de 10 pulgadas calienta el aceite a fuego alto durante 1 minuto. Agrega la cebolla; cocina y revuelve durante 2 minutos. Reduce el fuego a medio; cocina 2 minutos más o hasta que la cebolla esté tierna y de un color café oscuro. Reduce el fuego a bajo; incorpora la mezcla de frambuesas. Cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente. Retira del fuego. Reserva.
  • 3 Coloca el pollo, con la cara del hueso hacia arriba, en una parrilla a fuego medio-alto. Tapa la parrilla; cocina de 15 a 17 minutos, volteando el pollo frecuentemente, hasta que el jugo del pollo ya no sea rosa al cortar hasta el hueso por la parte más gruesa (170 °F). Sirve el pollo con la pasta de cebolla y frambuesa.

Evalúa y Comenta