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Pollo Asado con Salsa de Cacahuate y Jalapeño

  • Prep 20 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4
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Ingredientes

5
cucharadas de mantequilla de cacahuate
5
cucharadas de agua
1
cucharada de salsa de soja
1
cucharada de aceite
1
cucharada de miel
1
cucharada de vinagre de manzana
1/4
- 1/2 jalapeño picado, sin semillas
1
lb de pechuga de pollo deshuesada

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
365.1
% Valor Diario
Grasa total
24.3g
37%
Grasa saturada
5.3g
27%
Colesterol
72.6mg
24%
Sodio
295.6mg
12%
Carbohidratos totales
9.3g
3%
Fibra dietética
1.1g
4%
Azúcares
6.7g
Proteína
28.4g
% Valor Diario*:
Vitamina C
2.80%
3%
Calcio
2.50%
2%
Hierro
7.10%
7%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Puedes servir con cacahuate picado y arroz o vegetales asados.

Instrucciones

  • 1 Coloca todos los ingredientes, menos el pollo, en una procesadora de alimentos o licuadora. Procesa hasta obtener una salsa cremosa, prueba la sazón y agrega sal o más jalapeño, si deseas.
  • 2 Corta la pechuga de pollo en 16 trozos iguales y mezcla con la mitad de la salsa de cacahuate. Asegúrate de que quede todo cubierto. Refrigera por 2 horas.
  • 3 Calienta la parrilla a temperatura media-alta.
  • 4 Coloca los trozos de pollo en brochetas y asa 4 minutos por cada uno de los 4 lados, o hasta que el pollo esté cocido por completo.
  • 5 Sirve con la salsa de cacahuate.

El pollo es una de las carnes más baratas y versátiles. A mí me gusta hacerlo asado con diferentes salsas para mantener la variedad en la mesa. Hoy te presento una hecha con cacahuate; es sencilla, rápida de preparar y tiene mucho sabor.

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Pilar Hernandez Pilar Hernandez
October 8, 2015

El pollo es una de las carnes más baratas y versátiles. A mí me gusta hacerlo asado con diferentes salsas para mantener la variedad en la mesa. Hoy te presento una hecha con cacahuate; es sencilla, rápida de preparar y tiene mucho sabor.