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Pollo Asado con Cerveza y Miel

  • Prep 5 min
  • Total 3 hr 45 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4
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8 Ingredientes

8
piernas de pollo
Sal
y pimienta al gusto
1/2
cucharadita de comino molido
1/2
cucharadita de ajo molido
1
cerveza oscura
2
cucharadas de mantequilla derretida
1/2
taza de miel
Cilantro
fresco, picado

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Expert Tips

Un buen acompañamiento para este plato podrían ser unas papas al vapor con perejil, o un sencillo arroz blanco.

Instrucciones

  • 1 Pon el pollo en una vasija con la mitad de la cerveza, comino, ajo molido, sal y pimienta. Ponlo en la nevera por lo menos 3 horas antes de cocinarlo.
  • 2 Calienta el horno a 400°F. Mientras tanto, sala el pollo y ásalo por 25 minutos. En un tazón mezcla el resto de la cerveza, la miel y la mantequilla derretida.
  • 3 Cuando cumpla los 25 minutos, barniza con la mezcla de miel.
  • 4 Llévalas al horno nuevamente a 400°F, y ásalo durante 15 minutos más. Ponle cilantro fresco y sirve caliente.

El pollo asado tradicional es uno de mis platos favoritos, siempre me gusta prepararlo en días de fiesta y con frecuencia durante la semana. Por eso me gusta probar recetas diferentes de pollo, como este pollo asado con cerveza y miel. Me gusta marinar el pollo toda la noche porque el resultado es fantástico, con una carne suculenta y tierna. Yo prefiero hacer esta receta con piernas de pollo, pero ustedes pueden usar las partes del pollo que más les gusten o un pollo entero.

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Erica Dinho Erica Dinho
October 15, 2015

El pollo asado tradicional es uno de mis platos favoritos, siempre me gusta prepararlo en días de fiesta y con frecuencia durante la semana. Por eso me gusta probar recetas diferentes de pollo, como este pollo asado con cerveza y miel. Me gusta marinar el pollo toda la noche porque el resultado es fantástico, con una carne suculenta y tierna. Yo prefiero hacer esta receta con piernas de pollo, pero ustedes pueden usar las partes del pollo que más les gusten o un pollo entero.