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Pollo al Horno con Hinojo

  • Prep 10 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 0
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Ingredientes

2
bulbos de hinojo, cada uno cortado en cuatro
8
muslos de pollo
Sal
y pimienta, al gusto
1/2
taza de vino blanco
1/2
taza de caldo de pollo
2
cucharadas de miel
2
cucharadas de aceite de oliva
1
cucharadita de comino en polvo
Cilantro
fresco, para decorar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
991.3
% Valor Diario
Grasa total
70.2g
108%
Grasa saturada
18.2g
91%
Colesterol
371.3mg
124%
Sodio
993.7mg
41%
Carbohidratos totales
20.0g
7%
Fibra dietética
3.7g
15%
Azúcares
13.9g
Proteína
64.8g
% Valor Diario*:
Vitamina C
23.70%
24%
Calcio
9.30%
9%
Hierro
22.10%
22%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Puedes usar pechugas de pollo deshuesadas si lo prefieren.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350 ºF.
  • 2 Salpimienta el hinojo y el pollo. Coloca el hinojo en una bandeja para hornear y las piezas de pollo encima.
  • 3 Añade el vino, el caldo, la miel, el aceite de oliva, sal, pimienta y comino. Lleva al horno y cocina entre 35-40 minutos, o hasta que los hinojos estén tiernos y el pollo cocinado.
  • 4 Ajusta la sazón con sal y pimienta. Adorna con cilantro fresco.

Me encantan todas las recetas con pollo y cada una de las maneras que hay para prepararlo. ¡No me canso nunca de cocinar con pollo! En esta ocasión les tengo una receta muy fácil de hacer y con mucho sabor: pollo al horno con hinojo. Es una receta ideal para los amantes del hinojo. El hinojo es muy versátil ya que las hojas se pueden utilizar como hierba aromática y el resto como verdura en sí, lo que aporta un sabor y aroma anisado a la comida. ¡Para chuparse los dedos!

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Erica Dinho Erica Dinho
October 12, 2015

Me encantan todas las recetas con pollo y cada una de las maneras que hay para prepararlo. ¡No me canso nunca de cocinar con pollo! En esta ocasión les tengo una receta muy fácil de hacer y con mucho sabor: pollo al horno con hinojo. Es una receta ideal para los amantes del hinojo. El hinojo es muy versátil ya que las hojas se pueden utilizar como hierba aromática y el resto como verdura en sí, lo que aporta un sabor y aroma anisado a la comida. ¡Para chuparse los dedos!