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Poblanos Rellenos de Papa con Queso y Tocineta

  • Prep 15 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 4

Ingredientes

4
chiles poblanos frescos
2
tazas de puré de papa
1/2
taza de queso cheddar rallado
4
tiras de tocineta, partidas en pedazos pequeños y cocinadas
Cebollín
picado para servir

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para obtener una receta vegetariana, puedes omitir la tocineta y ponerle más queso.

Celebra el día de San Patricio con esta receta. Estos poblanos ligeramente picantes están rellenos con un cremoso puré de papa, queso, tocineta y cebollín. La combinación de sabores y texturas es maravillosa. Si están buscando ideas para el menú de San Patricio, les aseguro que esta receta les encantará.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 450°F. Coloca 4 chiles poblanos en una bandeja para hornear y ásalos en el horno durante 15 a 20 minutos.
  • 2 Retira cualquier piel suelta de la parte superior de los poblanos. Suavemente corta una ranura en la parte superior de cada poblano y retire las semillas.
  • 3 Rellena cada chile poblano con el puré de papa. Espolvorea el queso encima de cada chile, y ponlos de nuevo en el horno durante 5 a 8 minutos, o hasta que el queso se derrita.
  • 4 Ponles un poco más de queso, tocineta picada y cebollín por encima y sírvelos calientes.

Celebra el día de San Patricio con esta receta. Estos poblanos ligeramente picantes están rellenos con un cremoso puré de papa, queso, tocineta y cebollín. La combinación de sabores y texturas es maravillosa. Si están buscando ideas para el menú de San Patricio, les aseguro que esta receta les encantará.

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Erica Dinho Erica Dinho
October 21, 2015

Celebra el día de San Patricio con esta receta. Estos poblanos ligeramente picantes están rellenos con un cremoso puré de papa, queso, tocineta y cebollín. La combinación de sabores y texturas es maravillosa. Si están buscando ideas para el menú de San Patricio, les aseguro que esta receta les encantará.