Pizza de Frutas Union Jack - Que Rica Vida
  • Tiempos
  • Total: 2 horas 30 minutos
  • Preparación:30 minutos
  • Porciones20 Porciones

Trae la Bandera del Reino Unido a la fiesta con esta deliciosa pizza de frutas con una base de galletas dulces y moras frescas.

Ingredientes

  • 1 Sobre (1 lb 1.5 oz) de Betty Crocker™ mezcla para galletas de azúcar (sugar cookie mix)
  • 1/2 taza de mantequilla o margarina, suavizada a la temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 paquete (8 oz) de queso crema, suavizado a la temperatura ambiente
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 4 tazas de fresas frescas rebanadas
  • 3 tazas de moras o arándanos azules frescos
  • 1 taza de frambuesas frescas

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350°F. Cubre el fondo de un molde de 15 X 10 X 1 o de de 13 X 9 pulgadas con papel aluminio. Aplica spray para cocinar sólo al fondo del papel aluminio. En un tazón hondo grande, revuelve la masa para galletas, la mantequilla y el huevo hasta que se forme una masa suave. Presiona de forma pareja contra el fondo del molde. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que tenga un color doradito. Deja enfriar por completo, unos 30 minutos.
  • En un tazón hondo pequeño, bate el queso crema, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté esponjosa. Extiende la mezcla sobre la corteza enfriada.
  • Acomoda o arregla la fruta sobre el queso crema. Refrigera al menos 1 hora, hasta que esté frío. Para servir, corta 5 hileras por 4 filas. Tapa y refrigera cualquier pizza de frutas que te sobre.

 

Tips
 
  • La Bandera de la Unión Británica, también conocida como Union Jack, es la bandera del Reino Unido.
  • Para añadir brillo y dulzura a la fruta fresca, en un tazón pequeño mezcla media taza de naranja, durazno o chabacano en conserva y 1 cucharada de agua. Hornéalos en el microondas sin tapar durante 30 segundos a alta potencia; revuelve hasta que esté uniforme. Con una brocha, úntalo sobre la fruta fresca.

Información Nutricional

 

1 Porción; Calorias 230 ( Calorias de Grasas 100), Grasa Total 17g(Grasa Saturada 28g, Grasa Trans: 1g), Colesterol 11mg, Sodio 6mg, Carbohidrato Total 10g (Fibra Dietética 6g, Azucares 19g), Proteinas 2g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A 6%, Vitamina C 20%, Calcio 2%, Hierro 4%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
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Publicado en: Postres, Recetas

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