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Pizza de Espinaca y Champiñones a la Parrilla

  • Prep 25 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

1
lata (13.8 oz) de masa para pizza clásica refrigerada Pillsbury®
Aceite
de cocina en aerosol
1
lata (8 oz) de salsa para pizza (1 taza)
2
tazas de hojas de espinaca “baby” frescas cortadas a mano
1
taza de champiñones frescos en rebanadas
1/2
taza de queso mozzarella rallado (2 oz)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
330
Calorías derivadas de la grasa
60
% Valor Diario
Grasa total
7g
10%
Grasa saturada
2 1/2g
13%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
910mg
38%
Potasio
380mg
11%
Carbohidratos totales
54g
18%
Fibra dietética
3g
13%
Azúcares
10g
Proteína
13g
% Valor Diario*:
Vitamina A
40%
40%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
15%
15%
Hierro
20%
20%
Intercambios:
3 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
3 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

¿No deseas hacerla a la parrilla? Cocina la pizza en el horno siguiendo las instrucciones de la lata que tienen tiempo de precocción.

ten todos los ingredientes para la pizza listos porque la base se cocina rápido. Si la base se está cocinando demasiado rápido, mueve la pizza a una parte más fría de la parrilla o baja el fuego.

Esta pizza vegetariana hecha con espinaca, champiñones y queso seguramente deleitará a los amantes de las verduras.

Instrucciones

  • 1 Precalienta la parrilla de carbón o gas. Corta un papel de aluminio resistente de 18 x 12 pulgadas y colócalo en una bandeja para galletas grande. Rocía el papel de aluminio con aceite de cocina en aerosol. Desenrolla la masa sobre el papel rociado. Presiona la masa desde el centro para formar un rectángulo de 14 x 10 pulgadas. Rocía la masa con aceite de cocina en aerosol.
  • 2 Invierte el rectángulo de masa directamente sobre la rejilla de la parrilla, desprende el papel y vuelve a colocarlo en la bandeja para galletas con el lado rociado hacia arriba. Cocina sin tapar en una parrilla a gas a fuego medio-bajo o en una parrilla de carbón a 4 o 6 pulgadas de distancia de los carbones a temperatura media-baja, de 2 a 4 minutos o hasta que el fondo tome un color dorado. (Vigílalo atentamente para evitar que se queme). Con una espátula de metal para voltear pancakes ancha, voltea la masa de pizza. Cocina de 1 a 2 minutos más o hasta que la parte inferior esté cocida, pero no tostada. Retira cuidadosamente de la parrilla, coloca el lado tostado hacia arriba sobre el papel. Cierra la parrilla.
  • 3 Cubre la masa en forma uniforme con la salsa de pizza, la espinaca y los champiñones. Espolvorea con queso. Desliza la pizza del papel hacia la parrilla. Tapa la parrilla, cocina de 3 a 6 minutos o hasta que la masa esté de color café dorado y el queso esté derretido.

Esta pizza vegetariana hecha con espinaca, champiñones y queso seguramente deleitará a los amantes de las verduras.

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