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Pizza a la Parrilla con Rajas Poblanas

  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4
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Ingredientes

1
tubo de (11 oz) de masa de pizza delgada Pillsbury™
4
cucharadas de aceite de oliva
1
cebolla blanca, en rodajas
4
chiles poblanos
4
dientes de ajo, machacados
1/2
cucharadita de orégano seco
Sal
y pimienta al gusto
1/4
de taza de crema de leche
1/4
de taza de queso Monterrey Jack rallado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
408.2
% Valor Diario
Grasa total
21.1g
32%
Grasa saturada
5.0g
25%
Colesterol
16.6mg
6%
Sodio
950.9mg
40%
Carbohidratos totales
46.3g
15%
Fibra dietética
2.6g
10%
Azúcares
7.7g
Proteína
9.6g
% Valor Diario*:
Vitamina C
187.40%
187%
Calcio
8.10%
8%
Hierro
14.70%
15%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Puedes guardar las rajas en el refrigerador durante un par de días en un recipiente hermético.

Instrucciones

  • 1 Para preparar las rajas: asa los poblanos directamente sobre la llama de la estufa, moviéndolos constantemente para evitar que se quemen. Luego ponlos en una bolsa de plástico por 5 minutos.
  • 2 Sácalos de la bolsa y pélalos. Cuidadosamente corta la parte superior y retira las semillas. Pícalos en rajas y déjalos aparte.
  • 3 Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y los poblanos. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén blandos, de 7 a 8 minutos.
  • 4 Agrega el ajo y el orégano; cocina por 1 minuto más. Retira del fuego y agrega la crema y el queso. Revuelve bien y sazona con sal y pimienta.
  • 5 Para la pizza: unta la masa con el resto del aceite de oliva. Coloca la masa en la parrilla del asador. Cocina la masa durante un 1 minuto por cada lado. Utiliza pinzas para levantar la masa de vez en cuando y evitar que se queme.
  • 6 Retira la masa del asador y agrégale las rajas. Sirve inmediatamente.

La pizza a la parrilla es uno de los mejores métodos para preparar este delicioso platillo en el verano cuando hace mucho calor y no queremos encender nuestros hornos. Hoy les tengo una receta fácil y deliciosa de pizza a la parrilla con rajas poblanas. Las rajas poblanas son un plato mexicano que se hace con una combinación de tiras de chile poblano, cebolla, ajo, crema y queso. Las rajas poblanas se pueden servir con huevos revueltos, para rellenar tacos y quesadillas. Esta vez yo las usé para hacer una pizza y quedó deliciosa. Yo usé masa de pizza Pillsbury ™ para hacer esta receta más fácil, pero puedes hacer la masa en casa si prefieres.

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Erica Dinho Erica Dinho
April 29, 2016

La pizza a la parrilla es uno de los mejores métodos para preparar este delicioso platillo en el verano cuando hace mucho calor y no queremos encender nuestros hornos. Hoy les tengo una receta fácil y deliciosa de pizza a la parrilla con rajas poblanas. Las rajas poblanas son un plato mexicano que se hace con una combinación de tiras de chile poblano, cebolla, ajo, crema y queso. Las rajas poblanas se pueden servir con huevos revueltos, para rellenar tacos y quesadillas. Esta vez yo las usé para hacer una pizza y quedó deliciosa. Yo usé masa de pizza Pillsbury ™ para hacer esta receta más fácil, pero puedes hacer la masa en casa si prefieres.