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Pisco Sour de Pomelo Rosado

  • Prep 10 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 2

Ingredientes

2
oz de jarabe de azúcar o sirope
4
oz de pisco
4
oz de jugo de pomelo rosado (1 pomelo grande)
Hielo

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para preparar el jarabe de azúcar coloca 1 taza de agua y 1 taza de azúcar en una olla mediana y calienta a fuego medio revolviendo hasta que se disuelva toda el azúcar. No es necesario que hierva. Deja enfriar y mantén refrigerado por hasta 1 mes.

El pisco es un licor de uva destilado muy apreciado en Chile y Perú. Para esta receta debes usar pisco blanco, no añejo o reposado (de color similar al té). Tradicionalmente el pisco sour se hace con limón de Pica, en esta versión he usado pomelo rosado, queda exquisito. Se los recomiendo. Un cóctel refrescante para toda ocasión.

Instrucciones

  • 1 Coloca todos los ingredientes en una coctelera llena con hielo. Agita por 15 segundos y sirve en un vaso o copa fría. Sin el hielo.
  • 2 Disfruta de inmediato.

El pisco es un licor de uva destilado muy apreciado en Chile y Perú. Para esta receta debes usar pisco blanco, no añejo o reposado (de color similar al té). Tradicionalmente el pisco sour se hace con limón de Pica, en esta versión he usado pomelo rosado, queda exquisito. Se los recomiendo. Un cóctel refrescante para toda ocasión.

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Pilar Hernandez Pilar Hernandez
October 15, 2015

El pisco es un licor de uva destilado muy apreciado en Chile y Perú. Para esta receta debes usar pisco blanco, no añejo o reposado (de color similar al té). Tradicionalmente el pisco sour se hace con limón de Pica, en esta versión he usado pomelo rosado, queda exquisito. Se los recomiendo. Un cóctel refrescante para toda ocasión.