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Pinchos de Pollo con Pimientos

  • Prep 5 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 0

Ingredientes

2
pechugas de pollo cortadas en cubos
Pimientos
verdes y rojos cortados en cuadritos
Sal
y pimienta al gusto
Salsa
de soja

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Es recomendable dejar el pollo adobado horas previas con trocitos picados de ajo y aceite.

Puedes reemplazar el pollo por cualquier tipo de carne de tu preferencia.

Recuerdo que cuando comencé a cocinar, lo hacía por lo general para calmar antojos de platos que había probado en restaurantes, pero por algún motivo no podía adquirir en el momento. Luego, cuando decidí irme a estudiar fuera del país, el sueldo de estudiante y el tiempo limitado, me forzaron a recrear platos de los que no tenía acceso, aprendiendo a preparar distintas recetas que me ahorraban dinero y tiempo. Una de ellas, que aún sigo preparando a menudo debido a su sencillez y economía, son los pinchos de pollo con vegetales; resultan económicos y nunca cansan. Además, los ingredientes se pueden ir variando según los gustos.

Instrucciones

  • 1 Coloca el pollo en un recipiente hondo y salpimienta al gusto. Agrega unas gotas de la salsa soja de preferencia.
  • 2 Utilizando los palillos, coloca un trozo de pollo, un cuadrito de pimiento verde y uno rojo. Repite hasta que el palillo esté casi lleno.
  • 3 En la parrilla precalentada, pon los pinchos a asar. Si no tienes una parrilla, puedes colocarlos a hornear en una lata previamente engrasada.
  • 4 Cuando el pollo y los pimientos comiencen a dorar, retíralos. Sírvelos en una bandeja y rocía un poco más de salsa.

Recuerdo que cuando comencé a cocinar, lo hacía por lo general para calmar antojos de platos que había probado en restaurantes, pero por algún motivo no podía adquirir en el momento. Luego, cuando decidí irme a estudiar fuera del país, el sueldo de estudiante y el tiempo limitado, me forzaron a recrear platos de los que no tenía acceso, aprendiendo a preparar distintas recetas que me ahorraban dinero y tiempo. Una de ellas, que aún sigo preparando a menudo debido a su sencillez y economía, son los pinchos de pollo con vegetales; resultan económicos y nunca cansan. Además, los ingredientes se pueden ir variando según los gustos.

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Natalia Carter Natalia Carter
March 6, 2014

Recuerdo que cuando comencé a cocinar, lo hacía por lo general para calmar antojos de platos que había probado en restaurantes, pero por algún motivo no podía adquirir en el momento. Luego, cuando decidí irme a estudiar fuera del país, el sueldo de estudiante y el tiempo limitado, me forzaron a recrear platos de los que no tenía acceso, aprendiendo a preparar distintas recetas que me ahorraban dinero y tiempo. Una de ellas, que aún sigo preparando a menudo debido a su sencillez y economía, son los pinchos de pollo con vegetales; resultan económicos y nunca cansan. Además, los ingredientes se pueden ir variando según los gustos.