Pico de Gallo, Un Toque Mexicano - Receta de Pico de Gallo | QueRicaVida.com
  • Tiempos
  • Total: 20 minutos
  • Preparación:15 minutos
  • Porciones4 a 6 porciones

La salsa conocida como 'pico de gallo' o salsa mexicana es un acompañamiento excelente para agregar a las comidas o bien comer con totopitos o 'chips' como una rica botana antes de la comida. En la cocina, para desarrollar un bocado especial hay que tomar en cuenta varios factores: el sabor, la combinación de los ingredientes y las texturas. Las salsas ayudan a que esos platillos que cocinas tengan esas características, así que te invito a que pruebes esta receta y la sirvas en tu próxima comida. ¡A cocinar!

Ingredientes

  • 2 tazas de tomate rojo fresco cortado en cubitos
  • 1 taza de cebolla blanca cortada en cubitos
  • 2 chiles serranos finamente picados (si prefieres menos picante, agrega solo un chile)
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • El jugo de un limón
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • Sal al gusto

Instrucciones

  • Coloca todos los ingredientes en un tazón y combina. Sirve en una salsera, cubre con plástico y refrigera hasta que estés lista para servir.

 

Tips
 
  • Puedes prepararlo horas antes de servir; solo conserva la salsa dentro del refrigerador.
  • Si no encuentras chiles serranos, puedes usar jalapeños frescos.
  • Esta salsa es la base para guacamole, agregas el aguacate majado y tendrás un guacamole exquisito.
Publicado en: Condimentos, Entrada, Recetas

También te puede interesar...

Deja un comentario

Video Destacado
  • Cómo Pelar un Mango

    Cómo Pelar un Mango

    Los mangos siempre han sido mi fruta favorita. Cuando están maduros se antojan perfectos para un día de verano, pero cuando están todavía un poco verdes son igualmente deliciosos. Por lo general pelamos los mangos con un cuchillo, pero…

Publicidad


Publicidad