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Pepino y tomate en yogur

  • Prep 10 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 0
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Ingredientes

1
pepino mediano
1
cebolla verde mediana, picada (1 cucharada)
1/2
cucharadita de sal
1
tomate mediano, picado (3/4 de taza)
1
cucharada de cilantro o perejil fresco picado
1/4
de cucharadita de comino molido
Un
toque de pimienta
1/2
diente de ajo, finamente picado
1/2
taza de yogur natural Yoplait® sin grasa

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1/2 Taza
Calorías
35
Calorías derivadas de la grasa
0
% Valor Diario
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
320mg
13%
Carbohidratos totales
6g
2%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
2g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
6%
6%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 Parte el pepino a lo largo, por la mitad; retira las semillas. Pica el pepino (cerca de 1 1/4 tazas).
  • 2 En un tazón mediano, de plástico o de vidrio, mezcla el pepino, la cebolla y la sal; deja reposar durante 10 minutos. Agrega y mezcla el tomate.
  • 3 En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes restantes, excepto el yogur; añádelos a la mezcla de pepino. Tapa y refrigera al menos durante 30 minutos para que se mezclen bien los sabores.
  • 4 Escurre bien. Añade el yogur al momento de servir. Cubre y guárdalo en el refrigerador.

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