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    4

Pechuga de Pollo Salsa de Yogur y Pepino

  • Prep 20 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 4

Ingredientes

1
(6ozs) de yogur Yoplait® All Natural Fat Free plain
1/4
taza de cebollino picadito
1
pepino mediano sin semillas (aproximadamente 1 taza)
1/4
taza de crema agria
1
cucharada de cilantro fresco picado
1
cucharada de jugo de un limón
1/2
cucharadita de comino recién rallado
1/4
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de pimienta
4
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes sustituir el cilantro por menta fresca picadita.

En ocasiones no sabemos que cocinar para nuestra familia y hay tantas recetas fáciles que podemos hacer con ingredientes económicos y que muchas veces los tenemos en nuestra nevera o alacena. Este es el caso de estas pechugas asadas acompañadas con esta salsa de pepino y yogur, una refrescante combinación con un sabor delicioso.

Instrucciones

  • 1 En un bowl mediano, combina la mitad del yogur con los siguientes ingredientes: crema agria, jugo de limón, comino, sal, pimienta.
  • 2 Mezcla a otra mitad del yogur con: pepino rallado, cilantro y el cebollino, tápalo y guárdalo en la nevera.
  • 3 Condimenta las pechugas con sal y pimienta al gusto, ásalas en una plancha o barbacoa por aproximadamente 12 -15 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas. Cuando le des vuelta úntale con una brocha de cocina por ambos lados, un poco de la primera salsa que preparaste y desecha el restante.
  • 4 Sírvelas con la salsa de yogur fría y acompáñalas con un puré de papas o puedes cortarlas en tiras y hacer un sándwich con pan pita.

En ocasiones no sabemos que cocinar para nuestra familia y hay tantas recetas fáciles que podemos hacer con ingredientes económicos y que muchas veces los tenemos en nuestra nevera o alacena. Este es el caso de estas pechugas asadas acompañadas con esta salsa de pepino y yogur, una refrescante combinación con un sabor delicioso.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 21, 2015

En ocasiones no sabemos que cocinar para nuestra familia y hay tantas recetas fáciles que podemos hacer con ingredientes económicos y que muchas veces los tenemos en nuestra nevera o alacena. Este es el caso de estas pechugas asadas acompañadas con esta salsa de pepino y yogur, una refrescante combinación con un sabor delicioso.