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Pay de Pollo Marsala

  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 4
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Ingredientes

2
pechugas de pollo o 4 muslos deshuesados
2
cucharadas de aceite de oliva
2
dientes de ajo picados
Sal
y2 cucharadas de mantequilla pimienta al gusto
2
cucharadas de mantequilla
3
cucharadas de harina
3
cucharadas de harina
1
zanahoria pelada y picada
1
papa grande, pelada y cortada en cubos
1/3
taza de arvejas
2
cucharadas de vino Marsala
1
paquete de Pillsbury™ Refrigerated Pie Crusts

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
620.8
% Valor Diario
Grasa total
34.2g
53%
Grasa saturada
12.3g
62%
Colesterol
84.5mg
28%
Sodio
1086.1mg
45%
Carbohidratos totales
52.8g
18%
Fibra dietética
3.3g
13%
Azúcares
4.1g
Proteína
24.6g
% Valor Diario*:
Vitamina C
41%
41%
Calcio
3.90%
4%
Hierro
11.20%
11%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Puedes usar pollo asado del supermercado, si deseas reducir el tiempo de preparación.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350ºF.
  • 2 Sofríe el pollo junto al ajo picado, y sazona con sal y pimienta al gusto. Retíralo de la sartén cuando se haya dorado, córtalo en trozos y resérvalos.
  • 3 En la misma sartén derrite la mantequilla, agrega la harina y revuelve constantemente hasta formar una salsa.
  • 4 Añade poco a poco el caldo de pollo, sin dejar de revolver para que no se formen grumos.
  • 5 Incorpora la zanahoria, los cubos de papa y las arvejas.
  • 6 Deja cocer a fuego lento por unos 10 minutos y luego añade a la salsa el pollo cortado en trozos.
  • 7 Agrega el vino Marsala y revisa la sazón. Añade más sal y pimienta si es necesario.
  • 8 Sirve esta mezcla en un recipiente para hornear o en pequeños moldes.
  • 9 Extiende con un rodillo la masa para pay y cubre con ella cada pay.
  • 10 Con una brocha de cocina pasa un poco de aceite sobre la masa de pay y con un tenedor pincha levemente su superficie.
  • 11 Hornea por unos 15 minutos y sirve caliente.

¿Te sobró pollo del almuerzo? Guarda esas porciones y prepara estos deliciosos pays de pollo marsala que fascinarán a cualquiera. El truco está en combinar el pollo con verduras mixtas, y guisar todo en una salsa estilo marsala que, al saborearla con la masa del pay, es una maravilla. Esta receta es ideal para servirla a tus invitados en porciones individuales o para llevarla a una celebración especial si la preparas en un molde grande. ¡Es tan rica que nadie imaginará lo fácil que es de preparar! ¿En qué ocasión especial planeas disfrutar esta receta?

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Cristina Duffy Cristina Duffy
March 30, 2016

¿Te sobró pollo del almuerzo? Guarda esas porciones y prepara estos deliciosos pays de pollo marsala que fascinarán a cualquiera. El truco está en combinar el pollo con verduras mixtas, y guisar todo en una salsa estilo marsala que, al saborearla con la masa del pay, es una maravilla. Esta receta es ideal para servirla a tus invitados en porciones individuales o para llevarla a una celebración especial si la preparas en un molde grande. ¡Es tan rica que nadie imaginará lo fácil que es de preparar! ¿En qué ocasión especial planeas disfrutar esta receta?