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Pay de Ciruela y Nuez

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 6

Ingredientes

6
ciruelas medianas rojas o moradas, rebanadas (aproximadamente 5 tazas)
3/4
taza de azúcar
3
cucharadas de fécula de maíz
1/2
taza de galletas de jengibre (gingersnaps cookies), machacadas (aproximadamente 15 galletas)
1/2
taza de nueces picadas
1/2
taza de mezcla Bisquick® Original
1/4
taza de mantequilla o de margarina, suavizada a la temperatura ambiente

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
410
Calorías derivadas de la grasa
150
% Valor Diario
Grasa total
17g
26%
Grasa saturada
6g
30%
Grasas trans
1g
Colesterol
20mg
7%
Sodio
260mg
11%
Potasio
290mg
8%
Carbohidratos totales
60g
20%
Fibra dietética
3g
11%
Azúcares
44g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
4%
4%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 1 Fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
4
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Asegúrate de servir este pay de ciruela con una gran bola de helado de vainilla.

Puedes sustituir las galletas de jengibre por galletas Graham con azúcar y canela, machacadas.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F. Rocía un platón cuadrado de cristal para horno, de 8 pulgadas (2 cuartos de galón) con spray para cocinar. En un tazón grande, incorpora las ciruelas rebanadas, media taza de azúcar y la fécula de maíz, hasta que se mezclen bien. Extiende la mezcla en el platón para horno.
  • 2 En un tazón mediano, mezcla con un tenedor las galletas machacadas, las nueces, la mezcla Bisquick®, la mantequilla y el cuarto de taza de azúcar restante, hasta que la mezcla se desmorone. Espolvorea sobre la mezcla de ciruelas.
  • 3 Hornea de 45 a 55 minutos o hasta que la mezcla esté caliente y burbujee, y la cubierta esté ligeramente dorada. Sirve caliente.

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