Pay de Calabacitas - Que Rica Vida
  • Tiempos
  • Total: 55 minutos
  • Preparación:30 minutos
  • Porciones6 porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla LAND O LAKES™
  • 4 tazas de calabacitas finamente rebanadas
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de hojas de albahaca secas
  • 1/4 cucharadita de hojas de orégano secas
  • 2 huevos Eggland's Best eggs , bien batidos
  • 2 tazas de queso rallado Muenster o mozzarella (8 oz)
  • 1 lata (8 oz) de masa refrigerada para cuernitos Pillsbury™refrigerated crescent dinner rolls 2
  • 2 cucharadas de mostaza

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 375°F. En un sartén de 12 pulgadas de diámetro, derrite la mantequilla a fuego medio alto. Agrega las calabacitas y las cebollas; cocina de 6 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén cocidas. Agrega el perejil, sal, pimienta, ajo en polvo, albahaca y orégano.
  • En un plato o molde hondo grande agrega los huevos y el queso y bátelos. Agrega la mezcla con las calabacitas; revuelve con cuidado.
  • Separa la masa en 8 triángulos. Colócalas en un plato para pay sin engrasar de 10 pulgadas de diámetro o un platón rectangular de vidrio de 12x8 pulgadas o también en un molde para quiche de 11 pulgadas; presiona sobre el fondo y los lados del molde a que se cubra. Presiona a que se cierren las perforaciones. Unta la masa del molde con la mostaza. Vacía la mezcla del huevo uniformemente en el molde que contiene la masa (corteza del pay).
  • Hornea 18 a 22 minutos o hasta que el cuchillo insertado en el centro salga limpio. Si es necesario cubre con tiras de papel aluminio la orilla o corteza del pay los últimos 10 minutos para que no se dore de más. Déjalo reposar 10 minutos antes de servir.

Información Nutricional

 

1 Porción; Calorias 370 ( Calorias de Grasas 230), Grasa Total 39g(Grasa Saturada 64g, Grasa Trans: 2 1/2g), Colesterol 39mg, Sodio 34mg, Carbohidrato Total 7g (Fibra Dietética 7g, Azucares 6g), Proteinas 15g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A 15%, Vitamina C 15%, Calcio 30%, Hierro 15%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
Etiquetado con: , ,
Publicado en: Cena, Recetas

También te puede interesar...

Deja un comentario

Video Destacado
Cómo Cortar Pavo

Cómo Cortar un Pavo para el Día de Acción de Gracias

La celebración del Día de Acción de Gracias es una hermosa época del año para disfrutar deliciosa comida y agracer …

En el Menú: Pillsbury

Publicidad


Publicidad