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Pastelillos de Anillo de Compromiso

  • Prep 20 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 66

Ingredientes

1
caja de Betty Crocker® SuperMoist® masa para pastel blanco
1 1/4
tazas de agua
1/3
taza de aceite vegetal
3
claras de huevo
2
tazas de azúcar en polvo
3
o 4 cucharadas de leche
Azúcar
de caramelo de colores varios (azucar en grano)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Mini pastelito
Calorías
70
Calorías derivadas de la grasa
15
% Valor Diario
Grasa total
1 1/2g
2%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
60mg
2%
Potasio
10mg
0%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
9g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Usando un cucharón en forma de palita para helado será más fácil y limpio poner la masa en los moldes y te asegurarás de que todos tienen el mismo tamaño. Usa uno del número 70 o una cuchara para helado pequeña, que equivale aproximadamente a 1 cucharada.

Con una reverencia al anillo de compromiso de zafiro, la colorida azúcar de grano embellece estos pastelitos.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F (325°F para moldes oscuros o antiadherentes). Cubre el interior de cada uno de los 66 mini moldes para panquecitos o muffins con papel para hornear.
  • 2 En un tazón hondo grande, bate la masa, el agua, el aceite y las claras con batidora eléctrica a velocidad baja por 30 segundos. Bate a velocidad media por 2 minutos, raspando las paredes del tazón de vez en cuando. Divide la masa entre los moldecillos, llenando hasta dos terceras partes. Si es necesario, refrigera cualquier sobrante de masa hasta que esté lista para usarse.
  • 3 Hornea de 12 a 16 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfría 5 minutos; retíralos del molde y ponlos en una rejilla para que se enfríen por completo, unos 30 minutos.
  • 4 En un pequeño tazón, revuelve el azúcar en polvo y 3 cucharadas de leche hasta que esté suave. Añade la leche adicional, 1 cucharadita a la vez hasta que tenga la consistencia deseada. Congela los pastelillos. Adórnalos con trozos de azúcar de caramelo.

Con una reverencia al anillo de compromiso de zafiro, la colorida azúcar de grano embellece estos pastelitos.

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Con una reverencia al anillo de compromiso de zafiro, la colorida azúcar de grano embellece estos pastelitos.