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Pastel Volteado de Piña

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 50 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 12

Ingredientes

1/4
taza de mantequilla o margarina
1
taza de azúcar morena
1
lata (20 oz) de piña en rebanadas, colada (sin jugo) guarda el jugo
1
envase (6 oz) de cerezas rojas en almíbar estilo maraschino, sin jugo
1
caja ( 1lb 2.25 oz) de mezcla para pastel amarillo Betty Crocker SuperMoist yellow cake mix
Aceite
vegetal y huevos como lo indican las instrucciones al reverso de la caja

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
390
Calorías derivadas de la grasa
140
% Valor Diario
Grasa total
16g
24%
Grasa saturada
5g
26%
Grasas trans
0g
Colesterol
65mg
21%
Sodio
310mg
13%
Potasio
120mg
3%
Carbohidratos totales
60g
20%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
45g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
10%
10%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 3 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;
Selección de carbohidratos
4
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Se puede servir con crema batida.

Puedes utilizar cualquier sabor de la mezcla para pastel Betty Crocker.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F, (moldes con non -stick 325°F). En un molde rectangular para hornear de 13 X 9 pulgadas, derrite la mantequilla en el horno. Espolvorea el azúcar morena en todo el molde encima de la mantequilla. Coloca las rebanadas de piña sobre el azúcar y las cerezas en el centro de cada piña. Oprime sobre el azúcar.
  • 2 Agrega suficiente agua al jugo de piña que guardaste para completar 1 1/4 tazas. Haz la mezcla para pastel como lo dicen las instrucciones al reverso del paquete sustituyendo el agua por el jugo de piña, huevos y aceite vegetal. Vacíalo sobre el molde que tiene la pina y las cerezas.
  • 3 Hornéalo de 40 a 45 minutos ( 42 a 48 para moldes con non-stick) o hasta que un palillo de dientes salga limpio si se encaja en el centro del pastel. Inmediatamente pasa un cuchillo chico y delgado por las orillas del pastel para ayudar a que se despegue. Pon un platón que aguante temperaturas altas volteado boca abajo arriba del molde con el pastel. Con cuidado voltéalo. Deja el molde sobre el pastel como por 5 minutos para que el azúcar caramelizada se vacíe completamente sobre el pastel; retira el molde. Deja enfriar por 30 minutos. Sirve tibio o frió. Refrigéralo cubriéndolo pero sin que toque el pastel.

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