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Pastel de Tres leches

  • Prep 5 min
  • Total 1 hr 45 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 15

Ingredientes

1
caja de mezcla de vainilla o amarillo para pastel ( torta) Betty Crocker® SuperMoist®
tazas de agua
1
cucharada de aceite vegetal
2
cucharaditas de vainilla
4
huevos
1
lata (14 oz) de leche condensada (no evaporada)
1
taza (8 oz) de leche evaporada
1
taza de crema para batir (heavy whipping cream)
1
envase (12 oz) de frosting blanco para pastel (torta), Betty Crocker® Whipped fluffy White frosting

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
390
Calorías derivadas de la grasa
150
% Valor Diario
Grasa total
17g
26%
Grasa saturada
8g
40%
Grasas trans
1 1/2g
Colesterol
90mg
30%
Sodio
290mg
12%
Potasio
170mg
5%
Carbohidratos totales
54g
18%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
41g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
15%
15%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 2 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 1/2 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
3 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde de 13 x 9 pulgadas y enharínalo ligeramente. En un recipiente grande, bate la mezcla para torta, el agua, el aceite, la vainilla y los huevos a una velocidad baja, y hazlo por 30 segundos, después, a una velocidad mediana, bate por 2 minutos, rozando el recipiente ocasionalmente. Vierte esta mezcla en un molde.
  • 2 Hornea de 29 a 34 minutos o hasta que los bordes estén dorados, e inserta un cuchillo en el centro, hasta que salga limpio. Deja reposar 5 minutos. Hazles agujeros al pastel (torta) cada 1/2 pulgada con un tenedor largo. Limpia el tenedor ocasionalmente, para evitar que se pegue.
  • 3 En un recipiente hondo grande, revuelve la leche condensada, la leche evaporada y la crema batida hasta que estén bien mezcladas. Con mucho cuidado, viértelas sobre la superficie del pastel. Cúbrelo (con cuidado se puede pegar a la superficie del pastel) y refrigéralo hasta que la mezcla sea absorbida por la torta, aproximadamente una hora. Extiende el frosting sobre el pastel. Guárdalo en el refrigerador.
  • 4

El pastel de tres leches es un postre muy tradicional en Latinoamérica que toma su nombre de la combinacion de leche evaporada, crema de leche y leche condensada. El producto final es un pan ligero, jugoso y esponjoso con un dulce sabor.

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El pastel de tres leches es un postre muy tradicional en Latinoamérica que toma su nombre de la combinacion de leche evaporada, crema de leche y leche condensada. El producto final es un pan ligero, jugoso y esponjoso con un dulce sabor.