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Pastel de Pudín de Hot Fudge

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 5 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 8

Ingredientes

Pastel

1
¼ tazas de harina multiusos Gold Medal®
3/4
taza de azúcar
1/4
taza de cocoa sin endulzar, para repostería
1 1/2
cucharaditas de polvo de hornear
1/2
cucharadita de sal
1/2
taza de leche
2
cucharadas de mantequilla o de margarina, derretida
1
cucharadita de vainilla

Mezcla para el Pudín

1
taza de azúcar
1/4
taza de cocoa sin endulzar para repostería
Pizca
de sal
1 1/3
tazas de agua hirviendo

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
300
Calorías derivadas de la grasa
35
% Valor Diario
Grasa total
4g
6%
Grasa saturada
2 1/2g
12%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
290mg
12%
Potasio
130mg
4%
Carbohidratos totales
63g
21%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
45g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 3 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
4
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F. En un tazón mediano, mezcla la harina, tres cuartos de taza de azúcar, un cuarto de taza de cocoa, el polvo de hornear y media cucharadita de sal. Añade la leche, la mantequilla y la vainilla y mezcla bien. Extiende la masa en un molde cuadrado para horno de 8 pulgadas, sin engrasar, o en un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.
  • 2 En un tazón chico, mezcla 1 taza de azúcar, un cuarto de taza de cocoa y una pizca de sal. Espolvorea sobre la masa. Vierte agua hirviendo sobre la mezcla de azúcar.
  • 3 Hornea de 40 a 50 minutos o hasta que el centro esté firme al tacto. Sirve caliente. Si lo deseas, sírvelo con helado. Guárdalo en el refrigerador.

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