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Pastel de Aguacate y Lima

  • Prep 45 min
  • Total 4 hr 45 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 8

Ingredientes

1
Pillsbury ® Refrigerated Pie Crust, a temperatura ambiente
Harina
para espolvorear
2
aguacates grandes, sin semilla, pelados y picados
1
paquete (8 ozs) de queso crema
1
lata (14 ozs) de leche condensada endulzada
1/3
taza de jugo fresco de lima
Pizca
de sal
Crema
batida
Ralladura
de limón

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Después de servir, refrigera cualquier sobra que te quede del pastel.

El aguacate es una de mis frutas favoritas para cocinar. Es un ingrediente indispensable en mis ensaladas y magnífico en sándwiches, pero últimamente lo he estado usando en postres también. Como su consistencia se hace suave al batirlo, el aguacate resulta ideal como base para el pudding de chocolate, los batidos y en este caso, para un irresistible pastel de lima con aguacate. Hecho con Pillsbury ® Refrigerated Pie Crust, este pastel dulce es rápido de preparar y un gran tema de conversación cuando llega la hora del postre.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 450 ° F.
  • 2 En una superficie enharinada, desenrolla suavemente la corteza del pastel (crust) y ponlo en un molde de vidrio de 9 pulgadas sin engrasar. Presiona firmemente los lados y el fondo del molde. Con un tenedor pincha el fondo y los lados.
  • 3 Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que se vea de color dorado. Ponlo a un lado y déjalo enfriar.
  • 4 En un tazón grande mezcla el aguacate, el queso crema, la leche condensada, el jugo de lima y la sal, hasta que quede suave. Vierte la mezcla en la corteza de pastel y coloca film plástico en la superficie del relleno de aguacate. Refrigera por 4 horas o toda la noche
  • 5 Cubre con la crema batida y la ralladura de limón.

El aguacate es una de mis frutas favoritas para cocinar. Es un ingrediente indispensable en mis ensaladas y magnífico en sándwiches, pero últimamente lo he estado usando en postres también. Como su consistencia se hace suave al batirlo, el aguacate resulta ideal como base para el pudding de chocolate, los batidos y en este caso, para un irresistible pastel de lima con aguacate. Hecho con Pillsbury ® Refrigerated Pie Crust, este pastel dulce es rápido de preparar y un gran tema de conversación cuando llega la hora del postre.

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Ericka Sanchez Ericka Sanchez
October 14, 2015

El aguacate es una de mis frutas favoritas para cocinar. Es un ingrediente indispensable en mis ensaladas y magnífico en sándwiches, pero últimamente lo he estado usando en postres también. Como su consistencia se hace suave al batirlo, el aguacate resulta ideal como base para el pudding de chocolate, los batidos y en este caso, para un irresistible pastel de lima con aguacate. Hecho con Pillsbury ® Refrigerated Pie Crust, este pastel dulce es rápido de preparar y un gran tema de conversación cuando llega la hora del postre.