Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    22
  • Pinterest
    6
  • Guardar
    1
  • WhatsApp
  • Imprimir
    8

Pastel con Pudín de Caramelo

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 9

Ingredientes

1 1/4
tazas de harina multiusos Gold Medal®
3/4
taza de azúcar granulada
1 1/2
cucharaditas de polvo de hornear
1/2
cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4
cucharadita de sal
1/2
taza de buttermilk
2
cucharadas de mantequilla o de margarina, derretida
1/2
taza de dátiles picados (sin hueso), opcional
1/4
taza de nueces picadas
3/4
taza de azúcar morena
1 1/2
tazas de agua muy caliente (120°F a 130°F)
Helado,
opcional

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
250
Calorías derivadas de la grasa
45
% Valor Diario
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
1 1/2g
8%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
250mg
11%
Potasio
120mg
3%
Carbohidratos totales
49g
16%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
35g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Con una cuchara, vierte la salsa de caramelo que se forma en el fondo de este postre sobre el pastel caliente y el helado.

Prepara este postre antes de sentarte a cenar, para que esté caliente cuando lo sirvas.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F. En un tazón grande, mezcla con una cuchara la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade el buttermilk y la mantequilla. Incorpora los dátiles y las nueces (la pasta estará espesa). Extiende la pasta en un molde cuadrado para horno de 8 o 9 pulgadas, sin engrasar.
  • 2 En un tazón chico, mezcla con una cuchara el azúcar morena y el agua muy caliente. Vierte sobre la pasta.
  • 3 Hornea de 45 a 55 minutos o hasta que el pastel esté dorado y al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio. Sirve caliente con el helado.

Evalúa y Comenta