Penne con Pollo al Ajo - Ricas Recetas de Pasta Penne | Qué Rica Vida
  • Tiempos
  • Total: 30 minutos
  • Preparación:15 minutos
  • Porciones4 Porciones

Disfruta esta deliciosa cena de pasta con pollo y brócoli con salsa para cocinar de Progresso™ Recipe Starters™ que está lista en 30 minutos.

Ingredientes

  • 2 2/3 tazas de pasta penne cruda (8 oz)
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 paquete (1 1/4 lb) de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en rebanadas delgadas
  • 2 tazas de floretes de brócoli
  • 1/2 taza de pimientos rojos asados picados escurridos (de frasco)
  • 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadas o 2 cucharaditas de hojas de albahaca seca
  • 1 lata (18 onzas) de salsa para cocinar de ajo asado cremoso con caldo de pollo de Progresso™ Recipe Starters™
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

Instrucciones

  • Cuece y escurre la pasta como se indica en el paquete.
  • En una sartén de 12 pulgadas, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal y el ajo a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente. Agrega el pollo; espolvorea con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Cocina de 4 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo ya no esté de color rosado en el centro.
  • Agrega el brócoli, los pimientos asados y la albahaca. Reduce el fuego a medio; tapa y cocina de 4 a 5 minutos, o hasta que estén al dente. Agrega la pasta, la salsa para cocinar y el vinagre de vino tinto. Cocina y revuelve cerca de 1 minuto o hasta que esté bien caliente.

 

Tips
 
  • ¡Personaliza tu pasta! ¿No te gustan los pimientos asados? Sustitúyelos por tomates secados al sol envasados con aceite.

Información Nutricional

 

1 Porción; Calorias 550 ( Calorias de Grasas 160), Grasa Total 27g(Grasa Saturada 18g, Grasa Trans: 0g), Colesterol 25mg, Sodio 57mg, Carbohidrato Total 19g (Fibra Dietética 20g, Azucares 3g), Proteinas 39g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A 25%, Vitamina C 50%, Calcio 6%, Hierro 20%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
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Publicado en: Cena, Pastas, Recetas

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