Pasta Penne con Pollo al Ajo Asado

Disfruta esta deliciosa cena de pasta con pollo y brócoli con salsa para cocinar de Progresso™ Recipe Starters™ que está lista en 30 minutos.

Ingredientes

• 2 2/3 tazas de pasta penne cruda (8 oz)
• 3 dientes de ajo finamente picados
• 1 paquete (1 1/4 lb) de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en rebanadas delgadas
• 2 tazas de floretes de brócoli
• 1/2 taza de pimientos rojos asados picados escurridos (de frasco)
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadas o 2 cucharaditas de hojas de albahaca seca
• 1 lata (18 onzas) de salsa para cocinar de ajo asado cremoso con caldo de pollo de Progresso™ Recipe Starters™
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

Instrucciones

• Cuece y escurre la pasta como se indica en el paquete.
• En una sartén de 12 pulgadas, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal y el ajo a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente. Agrega el pollo; espolvorea con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Cocina de 4 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo ya no esté de color rosado en el centro.
• Agrega el brócoli, los pimientos asados y la albahaca. Reduce el fuego a medio; tapa y cocina de 4 a 5 minutos, o hasta que estén al dente. Agrega la pasta, la salsa para cocinar y el vinagre de vino tinto. Cocina y revuelve cerca de 1 minuto o hasta que esté bien caliente.