Hoy en día la gente tiene un ritmo de vida muy acelerado, por eso encontrar comida fácil de preparar es una prioridad para todos. Aunque te encante cocinar, ya no todos tenemos tiempo para pasar horas en la cocina.
Los latinos como yo, sin embargo, crecimos viendo cómo nuestras madres y abuelas cocinaban todo caserito. Así que no nos preocupa tener que cocinar con tiempo y presupuesto limitado. Existen muchas maneras de preparar comidas económicas y rápidas, y una de ellas es buscando recetas que tengan 5 ingredientes o menos.
Esta pasta aglio e olio (con ajo y aceite) es una de las más sencillas que conozco y también una de mis recetas favoritas. Mi papá siempre la comía cuando yo era pequeña. Aunque a mí no me gustaba tanto, con el tiempo aprendí a mirarla con cariño por la sensillez del crocante ajo y el aceite de oliva de buena calidad que lleva. Y lo que es más, ¡también aprendí a disfrutar lo fácil que es prepararla!