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Parfait de Ricotta y Berries con Cheerios

  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6

Ingredientes

1
cucharada de mantequilla
1
taza de Honey Nut Cheerios™
1/3
taza de almendras en láminas
8
oz de ricota (semi-descremada o entera)
2
cucharadas de leche condensada
2
tazas de berries surtidos (fresas en trozos, moras, arándanos, y frambuesas)
1
cucharada de jugo de limón
2
cucharadas de azúcar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si deseas preparar las copas de antemano, no coloques los Cheerios™ y solo agrega este toque al final. Los Cheerios™ se ablandan con la humedad de la ricota.

Puedes armar las copas (sin los Cheerios™), hasta 4 horas antes y mantenerlas refrigeradas.

También lo puedes montar como un bar con estaciones: los berries, la ricota y los Cheerios™. Así cada invitado se sirve a gusto.

Pilar Hernandez ¿Planeas invitar a tu familia a un desayuno en casa o sorprender a tu mamá en su día? Este parfait es perfecto, la ricota reemplaza el yogur y le da un toque más elegante. Los berries le aportan frescura y los cereales crocancia. Delicioso comienzo para tu mañana.

Instrucciones

  • 1 En una sartén pequeña coloca la mantequilla, Cheerios™ y almendras. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que se derrita la mantequilla, luego sigue revolviendo hasta que la mantequilla se absorba y las almendras y Cheerios™ se doren ligeramente; unos 10 minutos. Deja enfriar.
  • 2 Mezcla la ricota y la leche condensada, revuelve bien y prueba, si lo deseas más dulce agrega más leche condensada.
  • 3 Coloca en la licuadora o procesadora de alimentos 1 taza de berries, el jugo de limón y el azúcar, procesa hasta que obtengas un puré. Reserva.
  • 4 Para montar, coloca 1 cucharada colmada de ricota al fondo de cada copa, 1 cucharada de puré de berries, 2 cucharadas de berries frescas, otra capa de ricota y termina con una cucharada de Cheerios™ y almendras. Sirve de inmediato.

Pilar Hernandez ¿Planeas invitar a tu familia a un desayuno en casa o sorprender a tu mamá en su día? Este parfait es perfecto, la ricota reemplaza el yogur y le da un toque más elegante. Los berries le aportan frescura y los cereales crocancia. Delicioso comienzo para tu mañana.

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Pilar Hernandez ¿Planeas invitar a tu familia a un desayuno en casa o sorprender a tu mamá en su día? Este parfait es perfecto, la ricota reemplaza el yogur y le da un toque más elegante. Los berries le aportan frescura y los cereales crocancia. Delicioso comienzo para tu mañana.