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Paquetitos de Pollo y Pasta de Hojaldre

  • Prep 30 min
  • Total 55 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 8

Ingredientes

1/2
taza de zanahorias corte juliana (tipo cerillo)
2
tazas de pollo cocido, cortado en trozos
1/2
taza de queso estilo suizo, rallado (2 oz)
4
cebollitas de cambray (green onions) medianas, finamente rebanadas (1/4 taza)
1
caja (9 oz) de cortes de espárragos congelados Green Giant® Simply Steam®, ya descongelados y escurridos
1
paquete (6.5 oz) de queso untable con ajo y hierbas, suavizado
1
caja (16 oz) de 40 hojas de pasta de hojaldre (filo) congelada (14x9 pulgadas), ya descongelada
Spray
para cocinar con sabor a mantequilla

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
350
Calorías derivadas de la grasa
120
% Valor Diario
Grasa total
14g
21%
Grasa saturada
7g
36%
Grasas trans
0g
Colesterol
60mg
20%
Sodio
310mg
13%
Potasio
240mg
7%
Carbohidratos totales
38g
13%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
2g
Proteína
19g
% Valor Diario*:
Vitamina A
40%
40%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
10%
10%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
2 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Deleita a tus invitados sirviendo estos paquetitos individuales sobre una cama de pilaf de arroz salvaje.

Si no encuentras hojas de pasta de hojaldre (filo) de 14x9 pulgadas, corta hojas más grandes en este tamaño más chico.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 375°F. En un tazón chico para horno de microondas, coloca las zanahorias. Tapa; hornea a temperatura alta, aproximadamente 1 minuto o hasta que estén blandas. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla con suavidad el pollo, el queso estilo suizo, las cebollitas, los espárragos y el queso untable. Añade la mezcla a las zanahorias.
  • 2 Para hacer un paquetito, coloca en capas 5 hojas de pasta de hojaldre, rociando generosamente cada capa con spray para cocinar (puedes apilar al azar las hojas de pasta de hojaldre). Mantén cubiertas con un trapo húmedo las hojas de pasta restantes, hasta que las ocupes, para evitar que la pasta se reseque. Coloca media taza de mezcla de pollo en el centro de la pila de pasta. Con ambas manos, levanta la pila de pasta hacia el centro y enrolla en el centro para hacer un paquetito (la pasta puede rasgarse un poco). Rocía generosamente el exterior del paquetito con spray para cocinar; colócalo en una charola grande para horno, sin engrasar. Repite el procedimiento para hacer 7 paquetitos más.
  • 3 Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que la pasta esté dorada y crujiente.

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