Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    1
  • WhatsApp
  • Imprimir
    1

Papas Hasselback con Tocineta y Cebollín

  • Prep 10 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

4
papas blancas grandes lavadas
1/3
de taza de mantequilla
2
cucharaditas de aceite de oliva
1
cucharada de sazón con comino, pimienta, pimentón y sal
2
cucharadas de tocineta frita picada
2
cucharadas de cebollín picado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes usar cualquier tipo de papas: Yukon, Russet o papas moradas.

La receta de las papas Hasselback nació en Suecia y fueron llamadas así pues fueron creadas por los chefs del restaurante Hasselbacken en Estocolmo. La receta tradicional de papas Hasselback incluye aceite de oliva, ajo en polvo, hierbas, sal y pimienta. Estas papas tan sabrosas se pueden servir como acompañamiento, como entremés, o bien como comida principal para el almuerzo. Como saben, a mí me gusta ser audaz en la cocina, así que tomando la receta tradicional de las papas Hasselback he recreado la misma pero con mis sabores latinos favoritos. ¡A cocinar!

Instrucciones

  • 1 Coloca las papas en una tabla de cortar y usando un cuchillo filoso, corta las papa a lo ancho sin llegar a la base, haciendo rebanadas delgadas como si estuvieras formando una acordeón.
  • 2 Embadurna las papas con la mantequilla y el aceite de oliva. Sazona con los condimentos de la lista.
  • 3 Hornea las papas a una temperatura de 425 grados Fahrenheit por 40 a 60 minutos hasta que las papas estén cocidas y doradas.
  • 4 Saca del horno y sirve de inmediato acompañadas de tocino frito y cebollín picado.

La receta de las papas Hasselback nació en Suecia y fueron llamadas así pues fueron creadas por los chefs del restaurante Hasselbacken en Estocolmo. La receta tradicional de papas Hasselback incluye aceite de oliva, ajo en polvo, hierbas, sal y pimienta. Estas papas tan sabrosas se pueden servir como acompañamiento, como entremés, o bien como comida principal para el almuerzo. Como saben, a mí me gusta ser audaz en la cocina, así que tomando la receta tradicional de las papas Hasselback he recreado la misma pero con mis sabores latinos favoritos. ¡A cocinar!

Evalúa y Comenta

Adriana Martin Adriana Martin
October 15, 2015

La receta de las papas Hasselback nació en Suecia y fueron llamadas así pues fueron creadas por los chefs del restaurante Hasselbacken en Estocolmo. La receta tradicional de papas Hasselback incluye aceite de oliva, ajo en polvo, hierbas, sal y pimienta. Estas papas tan sabrosas se pueden servir como acompañamiento, como entremés, o bien como comida principal para el almuerzo. Como saben, a mí me gusta ser audaz en la cocina, así que tomando la receta tradicional de las papas Hasselback he recreado la misma pero con mis sabores latinos favoritos. ¡A cocinar!