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Papas con Queso y Chili

  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

Aceite
para freír
2
lbs de papas frescas, en rodajas
1
lata de 15 ozs de chili con frijoles
4
oz de una mezcla de quesos mexicanos en hebras
1/3
cebolla picada
2-3
jalapeños encurtidos, en rodajas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

También puedes usar papas congeladas. En ese caso, sigue las instrucciones del paquete.

Si quieres hacer una versión vegetariana, utiliza soyrizo cocido y frijoles cocidos.

La comida reconfortante es la que más me gusta. Pero en vez de optar por opciones chatarras, siempre es mejor hacer una versión casera. Las papas con queso y chili me traen recuerdos de la secundaria, cuando con mis amigos solíamos pedir este platillo cerca de un puesto de hot dogs. ¡Sin duda, son la mejor opción para disfrutar después de un día largo! Muy de vez en cuando, me gusta preparar esta divertida receta para un almuerzo familiar o para un picnic mientras disfrutamos de la primavera.

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocola las papas en el aceite y cocínalas hasta que se doren. Transfiérelas a un plato cubierto con servilletas de papel para que absorban el aceite.
  • 2 En una sartén pequeña a fuego bajo-medio, calienta el chili por 5 minutos.
  • 3 Coloca las papas en un recipiente. Esparce el queso encima, y luego el chili. Decora con cebollas y jalapeños.

La comida reconfortante es la que más me gusta. Pero en vez de optar por opciones chatarras, siempre es mejor hacer una versión casera. Las papas con queso y chili me traen recuerdos de la secundaria, cuando con mis amigos solíamos pedir este platillo cerca de un puesto de hot dogs. ¡Sin duda, son la mejor opción para disfrutar después de un día largo! Muy de vez en cuando, me gusta preparar esta divertida receta para un almuerzo familiar o para un picnic mientras disfrutamos de la primavera.

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Ericka Sanchez Ericka Sanchez
October 15, 2015

La comida reconfortante es la que más me gusta. Pero en vez de optar por opciones chatarras, siempre es mejor hacer una versión casera. Las papas con queso y chili me traen recuerdos de la secundaria, cuando con mis amigos solíamos pedir este platillo cerca de un puesto de hot dogs. ¡Sin duda, son la mejor opción para disfrutar después de un día largo! Muy de vez en cuando, me gusta preparar esta divertida receta para un almuerzo familiar o para un picnic mientras disfrutamos de la primavera.