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Papas al Gratín

  • Prep 15 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 8

Ingredientes

Para las papas

1
caja (4.7 oz) de papas Betty Crocker® au gratin potatoes
2
tazas de agua hervida
1
taza de leche half and half
2
cucharadas de mantequilla
6
rebanadas de tocino, frito y en pedacitos
1
taza de queso estilo Monterrey Jack rallado (4 oz)
1/4
taza de cebollitas de cambray (green onions) rebanadas (4 medianas)
1/4
cucharadita de pimienta negra en trozos (mas gruesa)

Para el Topping

1/2
taza de pan molido Progresso® plain bread crumbs
2
cucharadas de mantequilla derretida
1
cucharada de perejil fresco picado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
270
Calorías derivadas de la grasa
150
% Valor Diario
Grasa total
16g
25%
Grasa saturada
8g
41%
Grasas trans
1g
Colesterol
40mg
13%
Sodio
690mg
29%
Potasio
100mg
3%
Carbohidratos totales
21g
7%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
2g
Proteína
9g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
15%
15%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1/2 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Puedes preparar las papas hasta el paso 3 y refrigeralas tapadas o cubiertas hasta por 24 horas.

Sin queso estilo Monterrey Jack? Utiliza queso Cheddar o también Manchego.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400°F.
  • 2 En una cazuela o platón de vidrio para horno de 2 cuartos de galón de capacidad, mezcla las papas, el paquetito con la mezcla de la salsa (que viene en la caja de las papas Betty Crocker®), el agua hervida, la leche half and half y la mantequilla. Agrega los ingredientes restantes. Hornea sin cubrir 35 minutos.
  • 3 En un platito hondo mezcla el pan molido y la mantequilla; espolvorea uniformemente sobre las papas. Hornea 8 minutos más o hasta que el topping este doradito. Espolvorea con el perejil como adorno. Deja reposar 5 minutos antes de servir (la salsa se va a espesar mientras esperas).

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