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Panqueques de Piña Asada

  • Prep 5 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 0

Ingredientes

1
lata de piñas en rodajas, escurridas
1/4
taza de azúcar moreno
Canela
en polvo, a gusto
2
tazas de mezcla para panqueques Betty Crocker™ Complete Pancake Mix

Para decorar, a gusto:

Sirope
de arce, a gusto
Mantequilla

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Prepáralos con anticipación: puedes preparar las rodajas de piña asadas hasta 3 días antes. Colócalas en el refrigerador hasta que las vayas a servir.

Mis hijas aman a sus abuelos y siempre están buscando oportunidades para mimarlos. Hace poco les preparamos un brunch sorpresa para agradecerles todo lo que hacen por nosotros, y claro que incluimos unos deliciosos panqueques. Pero no eran los panqueques tradicionales que te imaginas. Decidimos agregarles un toque de dulzura con unas rodajas de piña en la preparación. A nuestros abuelos les encantó y la presentación quedó hermosa.

Instrucciones

  • 1 Precalienta la parrilla del horno (broiler). Coloca las rodajas de piña sobre una bandeja de horno y espárcelas con azúcar moreno y canela en polvo. Ásalas por 5-7 minutos hasta que queden doradas y caramelizadas.
  • 2 Precalienta una plancha antiadherente a fuego medio-alto. Coloca las rodajas de piña caramelizadas sobre la plancha y sirve, con un cucharón, 1/4 de la mezcla de panqueques desde el centro de la piña. Cocina por unos 3 minutos hasta que se empiecen a formar burbujas por los bordes del panqueque, voltéalos y cocínalos por 1-2 minutos más.
  • 3 Repite y sirve caliente con mantequilla y sirope de arce.

Mis hijas aman a sus abuelos y siempre están buscando oportunidades para mimarlos. Hace poco les preparamos un brunch sorpresa para agradecerles todo lo que hacen por nosotros, y claro que incluimos unos deliciosos panqueques. Pero no eran los panqueques tradicionales que te imaginas. Decidimos agregarles un toque de dulzura con unas rodajas de piña en la preparación. A nuestros abuelos les encantó y la presentación quedó hermosa.

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 18, 2015

Mis hijas aman a sus abuelos y siempre están buscando oportunidades para mimarlos. Hace poco les preparamos un brunch sorpresa para agradecerles todo lo que hacen por nosotros, y claro que incluimos unos deliciosos panqueques. Pero no eran los panqueques tradicionales que te imaginas. Decidimos agregarles un toque de dulzura con unas rodajas de piña en la preparación. A nuestros abuelos les encantó y la presentación quedó hermosa.