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Panqué con Frescos Cítricos de Verano

  • Prep 25 min
  • Total 3 hr 0 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 16

Ingredientes

Pastel

3
tazas de Gold Medal® harina multiusos
1
cucharadita de polvos para hornear
1/4
cucharadita de sal
1
cucharada de ralladura de cáscara de naranja
1
cucharada de ralladura de cáscara de limón
1 1/2
tazas de mantequilla, suavizada a la temperatura ambiente
2
tazas de azúcar
5
huevos
1
taza de jugo de naranja

Glaseado de Lima

1
taza de azúcar en polvo
4
a 6 cucharaditas de jugo de limón (lime), recién hecho
2
cucharaditas de ralladura de cáscara de limón

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
400
Calorías derivadas de la grasa
170
% Valor Diario
Grasa total
19g
29%
Grasa saturada
11g
57%
Grasas trans
1/2g
Colesterol
105mg
35%
Sodio
240mg
10%
Potasio
80mg
2%
Carbohidratos totales
53g
18%
Fibra dietética
1g
3%
Azúcares
34g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
4%
4%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
3 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Dale lo mejor a tus invitados, este delicioso panque con sabor cítrico y horneado a la perfección--un postre exquisito!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 325°F. Engrasa y enharina un molde para rosca de 12 tazas de capacidad.
  • 2 En un tazón grande, mezcla la harina, los polvos para hornear, la sal, la ralladura de naranja y la de limón; reserva.
  • 3 En otro tazón grande, bate el azúcar y la mantequilla con batidora eléctrica a baja velocidad 30 segundos, raspando el tazón constantemente, hasta que la mezcla esté cremosa. Añade los huevos; bate a baja velocidad hasta que esté bien mezclado. Bate a alta velocidad 5 minutos, raspando el tazón de cuando en cuando. Añade la mezcla de harina alternadamente con el jugo de naranja a baja velocidad hasta que esté suave. Vierte en el molde.
  • 4 Hornea de 1 hora 5 minutos a 1 hora 15 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar 20 minutos; retira del molde y pásalo a una rejilla de alambre para que se enfríe por completo, como 1 hora.
  • 5 En un tazón pequeño, mezcla el azúcar en polvo y el jugo de lima hasta que adquiera una consistencia glaseada. Añade la ralladura de lima. Vierte sobre el panqué frío con una cuchara.

Dale lo mejor a tus invitados, este delicioso panque con sabor cítrico y horneado a la perfección--un postre exquisito!

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Dale lo mejor a tus invitados, este delicioso panque con sabor cítrico y horneado a la perfección--un postre exquisito!