Pan Francés Crujiente con Salsa de Moras Azules - Que Rica Vida
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  • Tiempos
  • Total: 40 minutos
  • Preparación:15 minutos
  • Servings12 Porciones

Degusta este pan Francés con cítricos y servido con Salsa de Moras o Arándanos Azules.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 5 cucharadas de germen de trigo
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de miel
  • 6 claras de huevo o 1 taza de producto de huevo (1 cartón de 8 oz)
  • 12 rebanadas de pan francés, de 1 pulgada de grosor
  • 2 tazas de moras o arándanos azules congelados
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de miel

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 450°F. En una charola o bandeja para hornear de 15x10 pulgadas, derrite la mantequilla en el horno; extiéndela uniformemente en la charola. Espolvorea 3 cucharadas de germen de trigo. En un tazón hondo mediano, bate el jugo de naranja, la miel y las claras de huevo con un batidor hasta que quede espumoso. Moja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y colócalas en la charola.
  • Vierte cualquier sobrante de la mezcla de huevo sobre el pan en la charola. Espolvorea 2 cucharadas de germen de trigo uniformemente sobre el pan. Hornea 10 minutos o hasta que la base del pan esté dorada. Voltéalos; hornea de 6 a 8 minutos adicionales o hasta que doren.
  • Mientras, haz la Salsa de Moras. Pon las moras o arándanos, el jugo de naranja y la miel en la licuadora. Tapa y licua a velocidad media unos 45 segundos o hasta que suavice. Pásala por un colador. Sirve la salsa con la tostada.

Información Nutricional

 

1 Porción; Calorias 270 ( Calorias de Grasas 35), Grasa Total 6g(Grasa Saturada 8g, Grasa Trans: 0g), Colesterol 2mg, Sodio 16mg, Carbohidrato Total 16g (Fibra Dietética 12g, Azucares 14g), Proteinas 10g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A 0%, Vitamina C 4%, Calcio 4%, Hierro 15%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
Publicado en: Pan/Rollos, Recetas

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