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Pan de banana y chocolate

  • Prep 15 min
  • Total 3 hr 45 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 1
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Ingredientes

Pan

2
tazas de cereal Banana Nut Cheerios™
3/4
de taza de azúcar
1/4
de taza de aceite de oliva, de aceite vegetal
3/4
de taza de mantequilla de leche
2
cucharaditas de vainilla
1
huevo
1
taza de bananas muy maduras, maceradas (2 medianas)
2
tazas de harina multipropósito Gold Medal™
1/4
de taza de chocolate para hornear sin azúcar
1
cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4
de cucharadita de sal
1/3
de taza de chips de chocolate semidulce

Cubierta

1/2
taza de cereal Banana Nut Cheerios™

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 rebanada
Calorías
200
Calorías derivadas de la grasa
60
% Valor Diario
Grasa total
6g
10%
Grasa saturada
1 1/2g
9%
Grasas trans
0g
Colesterol
15mg
5%
Sodio
170mg
7%
Carbohidratos totales
33g
11%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
15g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
4%
4%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

El calcio en alimentos diarios como la leche, la mantequilla de leche y el yogur puede ayudar a fortalecer los huesos. Siempre que puedas busca variedades de queso bajas en grasa o parcialmente descremadas.

Usamos mini chips en esta receta porque las más grandes pueden irse hasta el fondo.

Instrucciones

  • 1 Calienta el horno a 350 ºF. Engrasa el fondo de una bandeja para pan de 9 x 5 pulgadas con spray para cocinar. Coloca 2 tazas de cereal en una bolsa plástica resellable apta para guardar comida o entre hojas de papel encerado; tritura con un rodillo hasta tener unos 3/4 de taza. Reserva.
  • 2 En un tazón grande, bate el azúcar y el aceite con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que esté bien mezclado. Bate la mantequilla de leche, la vainilla y el huevo justo hasta mezclarlos; luego incorpora las bananas. Añade la harina, el chocolate, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que esté bien mezclado. Incorpora los 3/4 de taza de cereal triturado y las chips de chocolate. Vierte las cucharadas en la bandeja; esparce uniformemente.
  • 3 Pon 1/2 taza de cereal en una bolsa plástica resellable apta para guardar comida o entre hojas de papel encerado; tritura con un rodillo. Salpica sobre la masa en la bandeja; presiona ligeramente.
  • 4 Hornear durante 1 hora y 10 minutos a 1 hora y 20 minutos, o hasta que un palillo salga limpio después de insertarlo. Deja enfriar por 10 minutos. Pasa de la bandeja a un estante de alambres. Deja enfriar completamente por 2 horas.

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