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Paletas de Pastel de Queso con Dulce de Leche

  • Prep 25 min
  • Total 6 hr 25 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 8
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7 Ingredientes

1
paquete (8 onzas) de queso crema suavizado a temperatura ambiente
1/2
taza de azúcar
1/2
taza de crema agria
1
taza de leche half and half
2/3
taza de dulce de leche (leche condensada endulzada caramelizada), de una lata de 13.4 oz
2
cucharadas de leche
1/2
taza de cereal Cinnamon Toast Crunch®, un poco triturados

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Paleta
Calorías
310
Calorías derivadas de la grasa
160
% Valor Diario
Grasa total
18g
28%
Grasa saturada
11g
53%
Grasas trans
1/2g
Colesterol
60mg
19%
Sodio
170mg
7%
Carbohidratos totales
32g
11%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
29g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
15%
15%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 1/2 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

Es posible que la riquísima y pegajosa capa de dulce de leche se pegue en los moldes de paleta; por lo tanto, es mejor congelar en tazas de papel que puedan desprenderse fácilmente de las paletas.

Instrucciones

  • 1 En un tazón mediano, bate el queso crema y el azúcar con la batidora eléctrica a velocidad media hasta lograr una mezcla homogénea. Incorpora la crema agria y la leche half and half. Coloca 1/4 taza de la mezcla en cada una de las 8 tazas de papel (5 onzas). Tapa las tazas con papel de aluminio; inserta los palitos de madera en el centro de cada paleta. Congela unas 2 horas o hasta que se congelen. Tapa y refrigera la mezcla del queso crema restante.
  • 2 En un tazón pequeño, mezcla el dulce de leche y la leche. Coloca 1/3 taza de mezcla de dulce de leche en una pequeña bolsa de plástico para almacenar alimentos; tapa y refrigera la mezcla restante. Corta un pequeño extremo de la bolsa; presiona pequeñas cantidades sobre la capa de queso crema congelado en cada taza. Vierte la mezcla del queso crema restante sobre la capa de dulce de leche en las tazas. Vuelve a colocar el papel de aluminio en las paletas para sostener los palitos. Congela unas 4 horas o hasta que se congelen.
  • 3 Aproximadamente 10 minutos antes de servir, retira la mezcla de dulce de leche reservada del refrigerador; deja reposar a temperatura ambiente para suavizarla. Retira las paletas del congelador y las tazas de papel. Sumerge la parte de superior de cada paleta en la mezcla de dulce de leche reservada; sumérgela en el cereal.

Tu postre favorito es la sensación de tu congelador, justo a tiempo para los calurosos días de verano. El pastel de queso decadente toma forma de paleta capa tras cada capa de dulce de leche y cereal de canela crujiente.

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Tu postre favorito es la sensación de tu congelador, justo a tiempo para los calurosos días de verano. El pastel de queso decadente toma forma de paleta capa tras cada capa de dulce de leche y cereal de canela crujiente.