Paletas de Pastel de Queso con Dulce de Leche - Que Rica Vida
  • Times
  • Total: 6 horas 25 minutos
  • Preparation: 25 minutos
  • Servings8 Paletas

Tu postre favorito es la sensación de tu congelador, justo a tiempo para los calurosos días de verano. El pastel de queso decadente toma forma de paleta capa tras cada capa de dulce de leche y cereal de canela crujiente.

Ingredients

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema suavizado a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 taza de leche half and half
  • 2/3 taza de dulce de leche (leche condensada endulzada caramelizada), de una lata de 13.4 oz
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de cereal Cinnamon Toast Crunch™, un poco triturados

Instructions

  • En un tazón mediano, bate el queso crema y el azúcar con la batidora eléctrica a velocidad media hasta lograr una mezcla homogénea. Incorpora la crema agria y la leche half and half. Coloca 1/4 taza de la mezcla en cada una de las 8 tazas de papel (5 onzas). Tapa las tazas con papel de aluminio; inserta los palitos de madera en el centro de cada paleta. Congela unas 2 horas o hasta que se congelen. Tapa y refrigera la mezcla del queso crema restante.
  • En un tazón pequeño, mezcla el dulce de leche y la leche. Coloca 1/3 taza de mezcla de dulce de leche en una pequeña bolsa de plástico para almacenar alimentos; tapa y refrigera la mezcla restante. Corta un pequeño extremo de la bolsa; presiona pequeñas cantidades sobre la capa de queso crema congelado en cada taza. Vierte la mezcla del queso crema restante sobre la capa de dulce de leche en las tazas. Vuelve a colocar el papel de aluminio en las paletas para sostener los palitos. Congela unas 4 horas o hasta que se congelen.
  • Aproximadamente 10 minutos antes de servir, retira la mezcla de dulce de leche reservada del refrigerador; deja reposar a temperatura ambiente para suavizarla. Retira las paletas del congelador y las tazas de papel. Sumerge la parte de superior de cada paleta en la mezcla de dulce de leche reservada; sumérgela en el cereal.

 

Tips
 
  • Es posible que la riquísima y pegajosa capa de dulce de leche se pegue en los moldes de paleta; por lo tanto, es mejor congelar en tazas de papel que puedan desprenderse fácilmente de las paletas.

Nutrition Information

 

1 Porción; Calorias 310 ( Calorias de Grasas 160), Grasa Total 28g(Grasa Saturada 53g, Grasa Trans: 1/2g), Colesterol 19mg, Sodio 7mg, Carbohidrato Total 11g (Fibra Dietética 0g, Azucares 29g), Proteinas 5g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A 15%, Vitamina C 2%, Calcio 15%, Hierro 4%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
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Publicado en: Postres, Recetas

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