Paletas de Mojito

  • Prep 15 min
  • Total 11 hr 45 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 8

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de agua con gas fría
  • 4 Jugo de 4 limas grandes
  • 1/2 taza de hojitas de menta fresca (aproximadamente 1 ramito)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de ron blanco
  • 2 lima, en rodajas finas

Instrucciones

  • 1
    En un recipiente pequeño, mezcla el agua con gas y el jugo de las limas.
  • 2
    Tritura las hojitas de menta, azúcar, ron y las rodajas de lima en un mortero para que se mezclen bien.
  • 3
    Coloca la mezcla en moldes para paletas y acomoda las hojitas de menta y las rodajas de lima en partes iguales en cada molde. Congela por 1 1/2 hora y luego inserta los palitos. Vuelve a colocar en el congelador por 10 horas.
  • 4
    Para desmoldar, coloca los moldes en agua tibia y saca cada paleta suavemente.

  • Si no tienes un mortero, puedes usar una cuchara de madera.

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