Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    2
  • Pinterest
    1
  • Guardar
    4
  • WhatsApp
  • Imprimir
    2

Paletas de Mamey con Yogur

  • Prep 4 hr 0 min
  • Total 4 hr 0 min
  • Ingredientes 3
  • Porciones 8

Ingredientes

2
tazas de zapote o mamey
1/2
taza de azúcar blanca
2
tazas de yogur natural

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si no tienes el molde para paletas simplemente coloca la mezcla en vasos pequeños de plástico. Cúbrelos con papel aluminio, y perfora el aluminio colocando los palitos de paleta en el centro del vaso.

Ayer estuve de compras en el supermercado mexicano y encontré lo que en Perú llamamos mamey, también conocido en otras partes de Latinoamérica como Sapote mamey, o zapote mamey. Como sea que se le llame en diferentes regiones, nadie puede negar que la fruta de color naranja-rojizo tiene un delicioso y dulce sabor. El mamey se consume directamente como fruta fresca, y es utilizada mucho en la preparación de ensaladas, jugos, postres, helados y paletas. Por eso puse manos a la obra aprovechando estos últimos días de calorcito que el verano nos dejó con estas paletas de mamey con yogur.

Instrucciones

  • 1 Corta el mamey y extrae la pulpa. Colócalo en la licuadora y añade el yogur y el azúcar. Licúa los ingredientes. Añade más azúcar si es necesario.
  • 2 Vierte la mezcla en un molde para paletas, e introduce palitos de madera. Coloca el molde en el congelador por cuatro horas aproximadamente.
  • 3 Sirve las paletas como aperitivo o postre.

Ayer estuve de compras en el supermercado mexicano y encontré lo que en Perú llamamos mamey, también conocido en otras partes de Latinoamérica como Sapote mamey, o zapote mamey. Como sea que se le llame en diferentes regiones, nadie puede negar que la fruta de color naranja-rojizo tiene un delicioso y dulce sabor. El mamey se consume directamente como fruta fresca, y es utilizada mucho en la preparación de ensaladas, jugos, postres, helados y paletas. Por eso puse manos a la obra aprovechando estos últimos días de calorcito que el verano nos dejó con estas paletas de mamey con yogur.

Evalúa y Comenta

Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 20, 2015

Ayer estuve de compras en el supermercado mexicano y encontré lo que en Perú llamamos mamey, también conocido en otras partes de Latinoamérica como Sapote mamey, o zapote mamey. Como sea que se le llame en diferentes regiones, nadie puede negar que la fruta de color naranja-rojizo tiene un delicioso y dulce sabor. El mamey se consume directamente como fruta fresca, y es utilizada mucho en la preparación de ensaladas, jugos, postres, helados y paletas. Por eso puse manos a la obra aprovechando estos últimos días de calorcito que el verano nos dejó con estas paletas de mamey con yogur.