Paletas de Doble Chocolate

Ingredientes

• 4 onzas de barras o cuadros para hornear de chocolate blanco, finamente picados
• 1 taza de leche half and half
• 1 envase (6 onzas) de yogurt de vainilla francesa 99% sin grasa Yoplait® Original
• 1 taza de chispas de chocolate semidulce
• 1 taza de leche half and half
• 1 envase (6 onzas) de yogurt de vainilla francesa 99% sin grasa Yoplait® Original

Instrucciones

• En una olla de 2 cuartos de galón, calienta chocolate blanco y 1 taza leche half and half a fuego medio-bajo y revuelve con batidor de globo, hasta que se derrita y se forme una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un tazón mediano. Agrega 1 recipiente de yogurt con un batidor. Tapa y refrigera.
• En la misma olla, calienta chispas de chocolate semidulce y 1 taza de leche half and half a fuego medio-bajo y revuelve con batidor de globo, hasta que se derrita y se forme una mezcla homogénea. Si es necesario, vierte la mezcla en un colador de malla fina a otro tazón mediano. Agrega 1 recipiente de yogurt con un batidor. Tapa y refrigera las dos mezclas de yogurt durante 1 hora.
• Coloca alternando las dos mezclas de yogurt, 1 cucharada por vez, en 9 tazas de papel (5 onzas). Usa un cuchillo o palito de madera para hacer, con cuidado, remolinos con las mezclas. Tapa las tazas con papel de aluminio; inserta los palitos de madera en el centro de cada paleta. (O rellena los moldes de paletas heladas según las indicaciones del fabricante). Congela unas 6 horas o hasta que se congelen.