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Omelette de Tocino con Aguacate

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 1

Ingredientes

2
rebanadas de tocino
2
huevos
Pimienta
al gusto
Aguacate
al gusto
Unas
cuantas hojas de espinaca lavada (opcional)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si tienes unas tijeras de cocina, corta el tocino con ellas, eso te ahorrará tiempo.

Puedes freír el tocino con anticipación y guardarlo en el refrigerador en un contenedor hermético, sólo recuerda guardar un poco de la grasa del tocino para freír los huevos.

Yo me he dado cuenta que cuando hago tiempo para sentarme con tranquilidad y disfrutar de un desayuno balanceado me siento mucho mejor por el resto del día. Por otro lado, entiendo que no siempre podemos sentarnos a comer pancakes, sobre todo si tenemos hijos pequeños a los cuales tenemos que atender y preparar antes de ir a la escuela. En mi caso, desde que me levanto y hasta que mis hijos salen de la casa no descanso, preparo sus lonches al mismo tiempo que preparo sus desayunos, por lo que tener un repertorio de desayunos rápidos es algo importante para mi. A mi esposo le encantan los huevos, especialmente en omelettes; y en muy poco tiempo ha convencido al resto de la familia de que son deliciosos. Es por eso que se han convertido en uno de los desayunos favoritos en casa. Preparar un omelette te tomará sólo unos minutos y te mantendrá satisfecho por algunas horas. Nuestro repertorio de sabores es muy grande pero hoy te comparto uno de nuestros favoritos.

Instrucciones

  • 1 Pica el tocino en pedazos pequeños y deposítalos en la cacerola sobre fuego medio-alto.
  • 2 Mientras el tocino se fríe, rompe los huevos en un tazón. Añade pimienta a gusto y bátelos muy bien con un tenedor.
  • 3 Cuando el tocino esté bien frito, retira la sartén del fuego y cuidadosamente vacía el exceso de aceite a un contenedor de vidrio, dejando un poco en la sartén para freír los huevos.
  • 4 Regresa la sartén al fuego y agrega el huevo. Revuelve rápidamente hasta que el huevo se integre muy bien con el tocino y deja cocinar por 2-3 minutos hasta que el huevo se cosa completamente.
  • 5 Añade el aguacate y espinaca (opcional).
  • 6 Toma la sartén por el mango. Cuidadosamente desliza el huevo al plato y dóblalo por mitad.
  • 7 ¡Buen provecho!

Yo me he dado cuenta que cuando hago tiempo para sentarme con tranquilidad y disfrutar de un desayuno balanceado me siento mucho mejor por el resto del día. Por otro lado, entiendo que no siempre podemos sentarnos a comer pancakes, sobre todo si tenemos hijos pequeños a los cuales tenemos que atender y preparar antes de ir a la escuela. En mi caso, desde que me levanto y hasta que mis hijos salen de la casa no descanso, preparo sus lonches al mismo tiempo que preparo sus desayunos, por lo que tener un repertorio de desayunos rápidos es algo importante para mi. A mi esposo le encantan los huevos, especialmente en omelettes; y en muy poco tiempo ha convencido al resto de la familia de que son deliciosos. Es por eso que se han convertido en uno de los desayunos favoritos en casa. Preparar un omelette te tomará sólo unos minutos y te mantendrá satisfecho por algunas horas. Nuestro repertorio de sabores es muy grande pero hoy te comparto uno de nuestros favoritos.

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Silvia Martinez Silvia Martinez
October 19, 2015

Yo me he dado cuenta que cuando hago tiempo para sentarme con tranquilidad y disfrutar de un desayuno balanceado me siento mucho mejor por el resto del día. Por otro lado, entiendo que no siempre podemos sentarnos a comer pancakes, sobre todo si tenemos hijos pequeños a los cuales tenemos que atender y preparar antes de ir a la escuela. En mi caso, desde que me levanto y hasta que mis hijos salen de la casa no descanso, preparo sus lonches al mismo tiempo que preparo sus desayunos, por lo que tener un repertorio de desayunos rápidos es algo importante para mi. A mi esposo le encantan los huevos, especialmente en omelettes; y en muy poco tiempo ha convencido al resto de la familia de que son deliciosos. Es por eso que se han convertido en uno de los desayunos favoritos en casa. Preparar un omelette te tomará sólo unos minutos y te mantendrá satisfecho por algunas horas. Nuestro repertorio de sabores es muy grande pero hoy te comparto uno de nuestros favoritos.