Cocina Nueva - Actualízate con Nuestras Recetas Nuevas | QueRicaVida

Mofongo Puertorriqueño

Cuando pensamos en Puerto Rico, por lo general recordamos sus hermosas playas, sus impresionantes puestas de sol, la piña colada y la cocina del Caribe. En esta última categoría, el mofongo se considera la estrella en la gastronomía local.

Total Time: 20 minutos

Porciones: 4 a 5 porciones

 

Cena Rápida: Salmón al Papillote

El salmón es uno de mis pescados que más me gustan, y siempre que tengo oportunidad de conseguir un buen filete fresco lo compro para prepararlo ya sea a la plancha, la parrilla o al horno como en esta ocasión

Total Time: 30 minutos

Porciones: 4 porciones

Mofongo Puertorriqueño

Cuando pensamos en Puerto Rico, por lo general recordamos sus hermosas playas, sus impresionantes puestas de sol, la piña colada y la cocina del Caribe. En esta última categoría, el mofongo se considera la estrella en la gastronomía local.

Total Time: 20 minutos

Porciones: 4 a 5 porciones

Family Friday: Picadillo a lo Cubano

El Picadillo es una tradición en la mayoría de los hogares cubanos. ¡Comemos Picadillo por lo menos una vez a la semana!

Total Time: 1 hora

Porciones: 6 Porciones

Family Friday: Asopao de Pollo

No hay duda que los puertorriqueños somos soperos. Ni las altas temperaturas nos hacen rechazar un plato de sopas o asopao bien caliente. Algunos dicen que el asopao surgió de una paella con mucha agua, y yo me atrevo a

Total Time: 45 minutos

Porciones: 4-6 porciones

Bandeja Paisa

Family Friday: Bandeja Paisa

Aprende a preparar este plato tradicional de la gastronomía de Colombia, específicamente de la cocina antioqueña, muy sencillo de hacer y capaz de satisfacer hasta el apetito más feroz.

Family Friday: Arroz con Pollo al Estilo Puertorriqueño

El arroz con pollo es un plato típico de la gastronomía de América Latina, con algunas variaciones regionales según el país.

Total Time: 1 hora

Porciones: 6 Porciones

Taco Tuesday: Tacos Tailandeses con Vegetales

De vez en cuando me visita una amiga vegetariana para cenar. Muchas veces decidimos divertirnos en la cocina y cocinamos juntas recetas nuevas. La última vez le pregunté que quería comer y me sugirió preparar Tacos Tailandeses.

Total Time: 25 minutos

Porciones: 4 porciones

Blondies de Almendra y Dulce de Leche

Dulce Wednesday: Blondies de Almendra y Dulce de Leche

Seguro que ya tienes una receta favorita de brownies, pero ¿tienes una favorita de blondies? Los hermanos sin chocolate de los brownies son igual de fáciles y rápidos de hornear, y los puedes hacer con tus ingredientes favoritos.

Papas a la Huancaína

Es uno de los platos típicos más delicioso de la gastronomía peruana. Su salsa como la papa también es utilizada para acompañar camarones a la parrilla, ceviche, pollo y hasta pastas.

Total Time: 30 minutos

Porciones: 8 Porciones

Paletas de Pitahaya y Aguaymanto

Siempre me encantó el color granate intenso de las pitahayas de América Central. Luego conocí otras variedades de Perú que tienen la pulpa transparente aunque igualmente llena de semillitas negras.

Total Time: 4 horas

Porciones: 8 porciones

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