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Muffins de Tocino y Huevo

  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 6
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Ingredientes

6
rebanadas de tocino, sin cocer
6
rebanadas de pan
6
huevos
Sal
y pimienta, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
270.0
% Valor Diario
Grasa total
17.2g
26%
Grasa saturada
5.6g
28%
Colesterol
205.1mg
68%
Sodio
554.0mg
23%
Carbohidratos totales
14.9g
5%
Fibra dietética
1.2g
5%
Azúcares
2.2g
Proteína
13.1g
% Valor Diario*:
Vitamina C
0.10%
0%
Calcio
6.80%
7%
Hierro
11.20%
11%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Usa tocino de pavo, para otra versión de la receta.

Para darle más sabor, espolvorea queso rallado sobre el pan y agrega el huevo encima.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400 °F. Rocía un molde para muffins con aceite en aerosol.
  • 2 En una sartén, coloca el tocino y déjalo cocinar de 3-5 minutos, o hasta que esté ligeramente cocido pero no crujiente. Una vez listo, retíralo de la sartén y ponlo sobre un plato con servilletas de papel.
  • 3 Con un cortador de galletas o un vaso, corta círculos para crear la base de los muffins según el tamaño de tu molde.
  • 4 Coloca los círculos de pan en el molde. Pon el tocino alrededor de cada pieza de pan, es decir, entre el pan y el molde, para ayudar a mantener los muffins en posición.
  • 5 Con cuidado de no romper las yemas, coloca un huevo sobre cada pedazo de pan.
  • 6 Una vez que todas las piezas de pan estén cubiertas, coloca los muffins en el horno por 15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto y el tocino esté crujiente.
  • 7 Salpimienta al gusto y sírvelos inmediatamente.

Si te gusta jugar un poco con la presentación de tus platillos, estos muffins son el ejemplo perfecto de cómo un típico desayuno se puede convertir en un algo muy especial con un poco de creatividad. Con solo 3 ingredientes, deleitarás a tus invitados al presentar estos deliciosos y atractivos bocadillos en tu próximo brunch.

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 15, 2015

Si te gusta jugar un poco con la presentación de tus platillos, estos muffins son el ejemplo perfecto de cómo un típico desayuno se puede convertir en un algo muy especial con un poco de creatividad. Con solo 3 ingredientes, deleitarás a tus invitados al presentar estos deliciosos y atractivos bocadillos en tu próximo brunch.