Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    1

Muffins con Streusel de Cereal

  • Prep 20 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 12

Ingredientes

2
tazas de harina común
1/4
cucharadita de sal
1
cucharadita de polvo para hornear
1
cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4
taza de azúcar
2
cucharadas de miel
2
huevos
1 1/4
taza de yogur natural
1/4
taza de mantequilla derretida
1
cucharadita de ralladura de cáscara de limón

1/3
taza de mantequilla derretida
1
cucharada de azúcar
1
taza de cereal Fiber One™ Protein

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

En vez de ralladura de cáscara de limón, agrega ralladura de cáscara de naranja.

Agrega 1 cucharadita de canela al Fiber One™ Protein cuando prepares el streusel.

Si quieres variar un poquito el sabor, incorpora 1/2 taza de cerezas o moras azules secos a la masa.

La primera vez que hice muffins me quedé muy sorprendida por lo fácil que es el procedimiento. Solo hay que mezclar en un recipiente los ingredientes secos, en otro los líquidos, y luego se combinan ambos con una espátula. El truco está en no batir y en no revolver mucho. La masa debe quedar grumosa, como no completamente incorporada. Otro punto a tener en cuenta es que la masa para muffins no puede esperar a que calientes el horno. Precaliéntalo con anticipación y apenas llenes los moldecitos (siempre a 2/3 de la capacidad), hornea los muffins. Con esta receta, cuyo ingrediente principal es el cereal Fiber One™ Protein, ¡los tendrás listos en solo 15 minutos! Un buen muffin se sirve fresco, de preferencia recién salido del horno. También puedes congelar individualmente los que te sobren, luego descongelarlos para después calentarlos en un horno tibio unos cuantos minutos. Normalmente no se conservan bien, por eso es mejor comerlos recién hechos; aunque estos son excelentes para llevar a un picnic o para las loncheras de los niños. ¡Buen provecho!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 375º F.
  • 2 Engrasa moldes para muffins o pirotines.
  • 3 En un recipiente, combina la harina con la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
  • 4 En otro recipiente combina el azúcar con la miel, los huevos, el yogur, la mantequilla derretida y la ralladura de limón. Mezcla bien. Agrega los ingredientes secos y mezcla ligeramente con una espátula. No debe quedar homogénea, unos cuantos movimientos bastan.
  • 5 Vierte la masa en los moldes llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
  • 6 Para el Streusel: En un recipiente pequeño combina la mantequilla con la cucharada de azúcar y el Fiber One™ Protein.
  • 7 Vierte una cucharada sobre cada muffin y hornea por 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y al insertar un palillo en el centro de cada muffin salga limpio.
  • 8 Sírvelos tibios, el mismo día que los hiciste.

La primera vez que hice muffins me quedé muy sorprendida por lo fácil que es el procedimiento. Solo hay que mezclar en un recipiente los ingredientes secos, en otro los líquidos, y luego se combinan ambos con una espátula. El truco está en no batir y en no revolver mucho. La masa debe quedar grumosa, como no completamente incorporada. Otro punto a tener en cuenta es que la masa para muffins no puede esperar a que calientes el horno. Precaliéntalo con anticipación y apenas llenes los moldecitos (siempre a 2/3 de la capacidad), hornea los muffins. Con esta receta, cuyo ingrediente principal es el cereal Fiber One™ Protein, ¡los tendrás listos en solo 15 minutos! Un buen muffin se sirve fresco, de preferencia recién salido del horno. También puedes congelar individualmente los que te sobren, luego descongelarlos para después calentarlos en un horno tibio unos cuantos minutos. Normalmente no se conservan bien, por eso es mejor comerlos recién hechos; aunque estos son excelentes para llevar a un picnic o para las loncheras de los niños. ¡Buen provecho!

Evalúa y Comenta

Morena Cuadra Morena Cuadra
October 12, 2015

La primera vez que hice muffins me quedé muy sorprendida por lo fácil que es el procedimiento. Solo hay que mezclar en un recipiente los ingredientes secos, en otro los líquidos, y luego se combinan ambos con una espátula. El truco está en no batir y en no revolver mucho. La masa debe quedar grumosa, como no completamente incorporada. Otro punto a tener en cuenta es que la masa para muffins no puede esperar a que calientes el horno. Precaliéntalo con anticipación y apenas llenes los moldecitos (siempre a 2/3 de la capacidad), hornea los muffins. Con esta receta, cuyo ingrediente principal es el cereal Fiber One™ Protein, ¡los tendrás listos en solo 15 minutos! Un buen muffin se sirve fresco, de preferencia recién salido del horno. También puedes congelar individualmente los que te sobren, luego descongelarlos para después calentarlos en un horno tibio unos cuantos minutos. Normalmente no se conservan bien, por eso es mejor comerlos recién hechos; aunque estos son excelentes para llevar a un picnic o para las loncheras de los niños. ¡Buen provecho!