Muffins Burbujeantes de Calabaza

Name: Muffins Burbujeantes de Calabaza
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 2/3 taza de azúcar; 1/2 taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela; 1 taza de calabaza enlatada; 2 huevos LAND O LAKES® All-Natural Eggs; 2 tazas de harina multiusos; 1 cucharada de polvos para hornear; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de nuez moscada molida; 1/4 taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela derretida, si lo deseas; 2 cucharadas de azúcar entera, si lo deseas; LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela, si lo deseas

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Prep 30 min
Total 50 min
Ingredientes 11
Porciones 12

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Calabaza y canela, un dúo perfecto para un muffin delicioso.

por Qué Rica Vida Cocina

Actualizada Feb 15, 2012

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Ingredientes

Muffins

2/3 taza de azúcar
1/2 taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela
1 taza de calabaza enlatada
2 huevos LAND O LAKES® All-Natural Eggs
2 tazas de harina multiusos
1 cucharada de polvos para hornear
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de nuez moscada molida

Topping

1/4 taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela derretida, si lo deseas
2 cucharadas de azúcar entera, si lo deseas
LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela, si lo deseas

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 375°F. Recubre el interior de 12 moldes para muffin con papeles para hornear o rocíales spray para cocinar. Aparta.
2

Combina 2/3 taza de azúcar y 1/2 taza de Mantequilla Untable con Azúcar y Canela en un tazón hondo grande; bate a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Agrega la calabaza y los huevos; sigue batiendo hasta que se mezcle bien. Agrega todos los ingredientes restantes para los muffins, y revuélvelos bien.
3

Con una cuchara, pon en cada molde preparado la misma cantidad de masa. (Los moldes de los muffins deben estar llenos.) Hornea de 17 a 19 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deja enfriar 5 minutos en el molde; retíralos del molde y pásalos a una rejilla de alambre para que se enfríen.
4

Mientras los muffins estén tibios, unta la parte superior con Mantequilla Untable con Azúcar y Canela derretida; rocía cada muffin con 1/2 cucharadita de azúcar entera. Sirve con Mantequilla Untable con Azúcar y Canela adicional, si lo deseas.

Información Nutricional

190 Calorías, 5g Grasa total, 3g Proteína, 32g Carbohidratos totales, 14g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Muffin

Calorías: 190

Calorías derivadas de la grasa: 45

Grasa total: 5g; 8%

Grasa saturada: 2g; 10%

Grasas trans: 0g

Colesterol: 40mg; 13%

Sodio: 250mg; 11%

Potasio: 75mg; 2%

Carbohidratos totales: 32g; 11%

Fibra dietética: 1g; 5%

Azúcares: 14g

Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 70%; 70%

Vitamina C: 0%; 0%

Calcio: 8%; 8%

Hierro: 8%; 8%

Intercambios:

1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;

Muffins Burbujeantes de Calabaza

Ingredientes

Muffins

Topping

Instrucciones

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Muffin

% Valor Diario*:

Intercambios:

Selección de carbohidratos

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