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Muffins Burbujeantes de Calabaza

  • Prep 30 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 12

Ingredientes

Muffins

2/3
taza de azúcar
1/2
taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela
1
taza de calabaza enlatada
2
huevos LAND O LAKES® All-Natural Eggs
2
tazas de harina multiusos
1
cucharada de polvos para hornear
1/2
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de nuez moscada molida

Topping

1/4
taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela derretida, si lo deseas
2
cucharadas de azúcar entera, si lo deseas
LAND
O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela, si lo deseas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Muffin
Calorías
190
Calorías derivadas de la grasa
45
% Valor Diario
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
2g
10%
Grasas trans
0g
Colesterol
40mg
13%
Sodio
250mg
11%
Potasio
75mg
2%
Carbohidratos totales
32g
11%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
14g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
70%
70%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Calabaza y canela, un dúo perfecto para un muffin delicioso.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 375°F. Recubre el interior de 12 moldes para muffin con papeles para hornear o rocíales spray para cocinar. Aparta.
  • 2 Combina 2/3 taza de azúcar y 1/2 taza de Mantequilla Untable con Azúcar y Canela en un tazón hondo grande; bate a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Agrega la calabaza y los huevos; sigue batiendo hasta que se mezcle bien. Agrega todos los ingredientes restantes para los muffins, y revuélvelos bien.
  • 3 Con una cuchara, pon en cada molde preparado la misma cantidad de masa. (Los moldes de los muffins deben estar llenos.) Hornea de 17 a 19 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deja enfriar 5 minutos en el molde; retíralos del molde y pásalos a una rejilla de alambre para que se enfríen.
  • 4 Mientras los muffins estén tibios, unta la parte superior con Mantequilla Untable con Azúcar y Canela derretida; rocía cada muffin con 1/2 cucharadita de azúcar entera. Sirve con Mantequilla Untable con Azúcar y Canela adicional, si lo deseas.

Calabaza y canela, un dúo perfecto para un muffin delicioso.

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Calabaza y canela, un dúo perfecto para un muffin delicioso.