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Mordisquitos Crujientes de Chex™ y Coco

  • Prep 5 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 0

Ingredientes

2
claras de huevo
4
cucharadas de azúcar en polvo
1 3/4
tazas de cereal Chex™ de maíz
1 3/4
tazas copos de coco sin azúcar
1/3
taza de arándanos secos
1/2
taza de chips de chocolate semi-dulce, derretido

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

También puedes distribuir la mezcla en un molde para mini muffins en vez de formarlos con las manos.

Oriana Romero La primera vez que prepare estos mordisquitos crujientes de Chex y coco no podía parar de comer. Te advierto que son adictivos. Lo mejor se todo es que son muy fáciles de hacer y son una fantástica idea para regalar o llevar a una reunión. ¡Pruébalos!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 300º F. Forra una bandeja para hornear galletas con papel encerado (parchment paper).
  • 2 En un tazón pequeño mezcla las claras de huevo y el azúcar hasta que estén bien combinados.
  • 3 En un tazón mediano combina el cereal, coco y los arándanos. Añade la mezcla de las claras y el azúcar. Mezcla bien.
  • 4 Toma un ¼ taza de la mezcla y colócala sobre tu mano. Cuidadosamente presiona ligeramente para que los ingredientes se unan, sin romper los Chexs, y coloca sobre la bandeja. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con toda la mezcla.
  • 5 Hornea por unos 20 minutos, o hasta que el coco comience a dorarse. Retira del horno, deja enfriar y rocía con el chocolate derretido.

Oriana Romero La primera vez que prepare estos mordisquitos crujientes de Chex y coco no podía parar de comer. Te advierto que son adictivos. Lo mejor se todo es que son muy fáciles de hacer y son una fantástica idea para regalar o llevar a una reunión. ¡Pruébalos!

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Oriana Romero Oriana Romero
October 31, 2014

Oriana Romero La primera vez que prepare estos mordisquitos crujientes de Chex y coco no podía parar de comer. Te advierto que son adictivos. Lo mejor se todo es que son muy fáciles de hacer y son una fantástica idea para regalar o llevar a una reunión. ¡Pruébalos!