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Mojarra Crocante con Coco

  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 6

Ingredientes

1/2
taza de harina
Aceite
en aerosol
3
huevos, ligeramente batidos
1/2
taza de leche
2
cucharadas de mostaza
3
tazas de pan rallado Progresso™
1
cucharadita de pimienta
1
cucharadita de sal
1
taza de coco en hebras
Ralladura
de cáscara de 1 lima
6
mojarras (de 4-6 oz)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes darle un toque picante al agregar chile en polvo a la preparación con pan rallado. También puedes preparar una salsa rápida combinando salsa tártara y salsa picante para servir como acompañamiento.

En esta receta, la tradicional mojarra al horno se prepara con un toquecito tropical hecho con una mezcla de pan rallado Progresso™, coco y ralladura de cáscara de lima. Crocante y dulce, esta receta de mojarra te ayudará a sacarte de la rutina en la cocina. ¡A disfrutar!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 425ºF. Cubre una bandeja con harina y aceite en aerosol.
  • 2 Coloca un poco de harina en una bandeja honda.
  • 3 En otra bandeja honda, bate los huevos, la leche y la mostaza.
  • 4 En otra bandeja, mezcla el pan rallado con la pimienta, la sal, el coco y la ralladura de lima.
  • 5 Unta la mojarra en la harina. Dale golpecitos para eliminar los excesos de harina, y úntala en la preparación con huevos y luego en la de coco y pan rallado.
  • 6 Colócala sobre la bandeja para horno. Hornea por 12-15 minutos o hasta que el pescado esté tierno.

En esta receta, la tradicional mojarra al horno se prepara con un toquecito tropical hecho con una mezcla de pan rallado Progresso™, coco y ralladura de cáscara de lima. Crocante y dulce, esta receta de mojarra te ayudará a sacarte de la rutina en la cocina. ¡A disfrutar!

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 15, 2015

En esta receta, la tradicional mojarra al horno se prepara con un toquecito tropical hecho con una mezcla de pan rallado Progresso™, coco y ralladura de cáscara de lima. Crocante y dulce, esta receta de mojarra te ayudará a sacarte de la rutina en la cocina. ¡A disfrutar!