Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Mini Tamales de Pollo con Chile Verde

  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 12
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Ingredientes

Para la masa:

2
tazas de harina para tamales
Sal
al gusto
1
cucharadita de comino molido
2
tazas de caldo de pollo
1/2
taza de aceite vegetal

Relleno:

1
cucharada de aceite
1/2
taza de cebolla picada
2
tazas de pollo cocinado y desmenuzado
1/4
de taza de caldo de pollo
1
cucharada de pasta de tomate
1
jalapeño picado
1/2
taza de queso Monterey Jack, rallado
Cilantro
fresco, al gusto para decorar

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
248.5
% Valor Diario
Grasa total
16.6g
26%
Grasa saturada
2.8g
14%
Colesterol
23.0mg
8%
Sodio
314.2mg
13%
Carbohidratos totales
17.0g
6%
Fibra dietética
1.4g
6%
Azúcares
1.1g
Proteína
8.4g
% Valor Diario*:
Vitamina C
4.20%
4%
Calcio
6.90%
7%
Hierro
11.80%
12%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Si no le gusta el picante, puede reemplazar el chili con pimento.

Instrucciones

  • 1 Para preparar los mini tamales: Precalienta el horno a 350 °F.
  • 2 Mezcla las 2 tazas de harina, la sal y el comino en un recipiente. Añade el caldo y mezcla bien. Vierte el aceite sobre la mezcla y combina con la mano hasta que quede suave.
  • 3 Rocía un molde para muffins con aceite en aerosol. Con la mezcla, forma bolas pequeñas y colócalas en los moldes. Presiona con los dedos para formar un recipiente de masa.
  • 4 Para preparar el relleno: agrega el aceite en una sartén con la cebolla y cocina por 3 minutos. Agrega el pollo, el caldo, la pasta de tomate y el jalapeño. Revuelve bien y cocina por 5 minutos.
  • 5 Llena cada recipiente de masa con la mezcla de pollo y pon el queso por encima. Hornea por 15-20 minutos.
  • 6 Deja reposar los mini tamales por 3 minutos antes de extraerlos del molde. Usa un cuchillo afilado para levantar un lado y levanta suavemente con los dedos.
  • 7 Adorna con cilantro y acompaña con salsa.

Estos tamales de pollo pequeños son deliciosos y la mejor forma de servir este platillo, sobre todo para los niños. Ahora que estamos disfrutando de un clima maravilloso me gusta preparar nuevos platillos para disfrutar con toda la familia. Esta receta ofrece un contraste sabroso de sabores y una manera divertida de introducir el ‘green chili’ en la dieta de los más pequeños de la casa. Estos mini tamales de pollo son perfectos para llevar a un picnic o simplemente para la hora del almuerzo.

Evalúa y Comenta

Erica Dinho Erica Dinho
May 4, 2016

Estos tamales de pollo pequeños son deliciosos y la mejor forma de servir este platillo, sobre todo para los niños. Ahora que estamos disfrutando de un clima maravilloso me gusta preparar nuevos platillos para disfrutar con toda la familia. Esta receta ofrece un contraste sabroso de sabores y una manera divertida de introducir el ‘green chili’ en la dieta de los más pequeños de la casa. Estos mini tamales de pollo son perfectos para llevar a un picnic o simplemente para la hora del almuerzo.